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海鲜菇工厂化生产项目 可 行 性 研 究 报 告 沙洋博森科技有限公司 二〇一〇年十一月 目 录 一．项目基本情况 二．项目实施的必要性与可行性 三．公司介绍 四．环境影响与治理措施 五．项目投资估算与资金筹措 六．效益分析 七．结论 项目基本情况： 项目单位基本情况： 主办单位：沙洋博森科技有限公司 单位地址：福建省沙洋 法人代表：陈博森 项目负责人；陈博森 项目基本情况： 项目名称：海鲜菇工厂化生产项目 项目类型：农业项目 建设工期：方案建设及施工6个月，设备设计1个月，进口设备生产3个月，进口设备运输1个月，国内设备订货2个月，设备安装1个月，试量生产2个月，总工期限约7-8个月。 主要内容：新建日产50000袋海鲜菇工厂化生产线及配套设施，日产海鲜菇鲜品12.5吨。有效安置280名以上农民工就业，公司提供海鲜菇废料供周边农民生产鸡腿蘑，带动本地区食用菌生产、加工、贮藏、销售的增长，推动食用菌产业的发展。 本项目利用自有资金、融资，引进台湾及日本最先进的无土立体式栽培技术，以全程自动化先进设备与模块化低温冷冻库房技术，配合标准化的栽培生产管理技术，反季节与周年生产高质量之海鲜菇，初期产能目标预计每日产量12.5吨的规模。 场区内更设有目前最先进的无尘无菌研究室，在生产的过程中不断的研究、开发、改良新的食用菌生化技术，以增加市场竞争力和增加投资报酬率。 本项目导入严格的标准化生产管理及先进的研发技术，将促进我省食用菌产业提升到模块化、标准化的生产水平，达到生产质量一致性的现代化农业时代。 项目总投入：项目预计总投入6000万元，其中固定资产投资5000万元，流动资金投入1000万元。预期总目标年实现销售收入10000万元，实现利润1500万元，阶段实现直接效益和间接效益的稳步增长。分期投入，第一期总投入3500万元，其中固定资产投资2900万元，流动资金投入600万元。 建设选址与条件建设用地条件建设用地选址 选址评述该区区位优势明显，有着良好的发展前景。一是交通便利。该区离高速公路入口，交通便利。二是气候适宜。该区气候湿润，附近无工业企业的污染，自然环境保护良好，是食用菌生长的天然之地。食用菌食用菌食用菌食用菌食用菌食用菌食用菌前，我国的食用菌生产利用自然气候为主，一些发达城市已开展食用菌工厂化生产的研究和应用， 部 门 员额 说明 总经理室 2 总经理、副总经理 行政部门 人事组 3 财务组 4 会计、出纳 保安组 6 销售部门 3 市场调研、销售 生产部门 原料班 20 洗菌班 装填班 20 洗菌班 接菌班 20 菌种班 养菌班 20 含出货搬运 采收班 46 套袋班 58 挖瓶班 18 厂杂班 15 分级A班 16 分级B班 17 空调班 3 铁工班 3 电工班 3 锅炉班 3 合计 280 主要设备 本项目生产工艺描述 产品的生产工艺流程：具体工艺为三大类： 一大类：原料处理 木屑堆积→发酵→调整酸碱值 玉米芯→粉碎→调整水分 棉籽壳→搅拌脱蜡→调整水分 米糠→测试糠分→调整用量 黄豆柏、甜菜粉→调整养分 二大类：制程 将原料混合→调整酸碱值→调整水分→装入栽培用密封容器→高温消毒灭菌→移入无菌室置冷却→接种→ 移入无尘室恒温培养→菇菌养成期→移入设备栽培区（控温度、控湿度、控氧量、控风量、控照明量）→经过催芽、抑制、生长期→采摘 三大类：成品 采摘→冰藏保鲜预冷→筛选分级→分级检验→包装→成品出厂。 厂区配置示意图 四、环境影响与治理措施 环境保护设计依据1、《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准2、《环境空气质量标准》（GB3095-1996）一级标准设计原则(1)执行防治污染及其它公害设施与主体工程同时设计、同时施工和同时投产的“三同时”原则。（2）坚持经济效益与环境效益相统一的原则，在设计中积极采用先进高效技术设备，把污染减少到最低限度。（3）环境工程设计应体现技术先进与经济管理，切实可行。（4）应采用综合利用与回收技术，在污染治理及综合回收过程中，尽量避免二次污染，否则必须采取相应的治理措施。建设地点环境现状??? 本项目建设地点周边环境良好,无重大污染源,对周围的自然环境不构成危害。本项目在建设过程中，将落实各项环境保护措施，使各类污染物如废气、废水、废渣及噪声防治均达到国家有关标准规定的要求。食用菌产品生产过程，严格按食品GMP标准及国家颁布的食用菌国家标准和行业标准生产，确保绿色、天然、健康。主