145-投资创办咖啡厅可行性研究报告.pptVIP

投资创办咖啡厅可行性研究报告 投资创办咖啡厅背景和发展情况 欧洲的第一家咖啡厅于1650年在英国牛津大学建立，咖啡厅随之在伦敦风起云涌，很快变成了“公开的思想交流地”，咖啡厅在一定程度上类似于沙龙。 一位奥地利诗人是这样描写咖啡厅的:一个好的咖啡厅应该是明亮的，但不是华丽的，空间里应该有一定的气息，但又不仅是苦涩的烟味，主人应该是知己，但又不是过分的殷勤的。每天来的客人应该互相认识，但又不必时时都说话，咖啡是有价格的，但坐在这里的时间无须付钱。 咖啡厅文化已有二百年了，早已成了人们的一种生活方式。 现如今，咖啡厅更是小资们的钟爱，下午茶的时光，逛街的休息时刻，在充满人文气息与知性的馆内，惬意的品尝味美极致的咖啡，成为人们对生活品味和精神的追求。 －摘自百度百科 投资创办咖啡厅市场分析与建设规模 咖啡厅根据性质分为：咖啡厅 意式咖啡厅 咖啡西餐厅 西餐咖啡厅 中本复合式咖啡厅 根据性质不同，咖啡厅的投资和规模也是不同的，可以一手包办或者选择加盟形式。 鄙人生活的城市，星巴克，SPR Café这类的连锁式统一管理的百平方咖啡厅的店面，不在少数，国外友人和白领尤其钟爱此类。其次， 迷你式连锁咖啡厅（例如汤米男孩），店内十几平方