生活的化学实验-2.pptVIP

生活中化学实验 第二讲 掺假食品的鉴别 鲜牛奶新鲜度的检测 消毒剂中的化学 塑料鉴别 居家生活中的化学 身体中的化学 一般家庭会备有食盐、淀粉、食用苏打或小苏打、发酵粉、醋和酱油等调味品。也会备有一些消毒剂，如碘酊、汞溴红溶液(常称红药水)、84消毒液(次氯酸盐)、灰锰氧(高锰酸钾)等。醋、酱油及消毒剂可从颜色或外观区别，但食盐、淀粉、苏打、发酵粉等都是白色粉末，无气味，难区别。我们可以通过一些化学反应识别。 食盐、苏打或小苏打、淀粉、发酵粉区别： 水溶性：食盐、苏打或小苏打在冷水中溶解，而淀粉和发酵粉冷水中不溶解。温度在室温以上时，发酵粉溶于水后会产生沉淀并有少量气泡。 醋溶液：食盐、淀粉在醋溶液中不产生气泡，而苏打、小苏打或发酵粉会产生气泡。 碘酊试验：在淀粉溶液中滴入碘酊，仅淀粉会变蓝。 消毒剂 从外观上就能进行识别，碘酊是深棕色溶液，汞溴红溶液是红色溶液，84消毒液是无色溶液，有强氯气味，灰锰氧是灰紫色固体，溶于水为淡红色。 消毒剂之间会发生各种反应，从而失去原有的消毒作用。因此，在日常使用中，千万不要将这些消毒剂混合使用，混用不但不能增强效果，反而会失去消毒作用，甚至带来负面影响。 每当盛夏的夜晚，经常有蚊虫，叮在人身上吸血。有人进行实验观察，蚊子每次从人体中吸取的血的重量，可能超过它本身重量的几倍。人被它吸走一点血关系不大，最主要的它在吸血时将像针一样的吸管刺入皮肤中，分泌一种有毒的物质，使皮肤局部松弛、麻痹，以便于吸血。等吸完血飞走以后，这种有毒的物质开始发挥作用，在叮咬处发痒、红肿，干扰休息。经研究证实，这种有毒物质的主要成分是甲酸（HCOOH）。由于蚂蚁体内也含有这种物质，所以又名蚁酸，是最简单的有机酸。除蚊子、蚂蚁外，跳蚤、蜜蜂及某些毛虫的分泌物中也含有甲酸。 蚊虫叮咬怎么办？ 当皮肤被蚊虫叮咬后，应立即用手紧紧捏住叮咬处，以防止甲酸扩大侵蚀面。同时，用脱脂棉蘸稀氨水在叮咬处涂擦。因为氨水具有弱碱性，当氨水侵入皮肤内，就与甲酸发生中和反应，生成的甲酸铵对皮肤无刺激作用，痒便止住了。需要注意的是浓氨水对皮肤具有腐蚀作用，因此在止痒时必须稀释后再用。根据这个道理，像小苏打（碳酸氢钠）溶液及肥皂水等弱碱性溶液，也可以用来止痒。 蚊虫叮咬怎么办？ 　 一件漂亮的衣服，一旦被污渍污染，则很不美观，下面向您介绍几种常见的污渍的简易的除去方法： 1、 汗渍 法一：将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥 皂洗涤。 法二：在适量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量的食 用碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶解后，将有汗渍的衣服放 在里面浸泡一会，然后反复揉搓。 2、 油渍 在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）挥发完后 油渍也会随之消失。 怎样除去衣服上的污渍 3、 蓝墨水污渍 法一：在适量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量的食用 碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶解后，将有蓝墨水污渍的衣 服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。 法二：将有蓝墨水污渍部位放在2％的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗涤剂洗除。 4、 血渍 因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解，因此洗血渍 不能用热水。 法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，然后搓 洗。 法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝卜汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。 怎样除去衣服上的污渍 5、 果汁渍 新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染 上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一（将有汗渍的衣服在 10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。）。 6、 铁锈渍 在热水中加入少许草酸，搅拌，使草酸全部溶解，将有铁 锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡十分钟，然后再用肥皂搓洗。 7、 茶渍 将有茶渍的部位放在饱和食盐 水中浸泡，然后用肥皂搓洗。 怎样除去衣服上的污渍 人体内的生命元素有27种，14种金属元素，13种非金属元素。人的生老病死无不与之相关。此外，体内还含有低于体重0.01%的元素，即微量元素。微量元素含量虽少，但是作用重大，甚至比维生素对机体更需要。 人体还有一个重要的平衡——酸碱平衡。 在正常情况下，人体的PH值维持在7.3~7.4之间，略显碱性。若人体PH值长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，表现为身体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况不能及时纠正，人体的健康就会遭到严重的损害，从而引发心脑血管疾病、癌症、高血压、糖尿病、肥