温泉度假村温泉部经营管理手册-.doc

PAGE  PAGE 131 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 温泉部经营管理大纲 概要 总则 概述 第二章、岗位说明及要求 组织架构 岗位职责及说明 第三章、岗位操作规范及标准 温泉部运作规程及标准 前厅接待操作规程及标准 男、女宾接待操作规程及标准 露天区接待操作规程及标准 休息厅接待操作规程及标准 小木屋接待操作规程及标准 国际风情区接待操作规程及标准 水池清洁操作规程及标准 水池检测操作规程及标准 PA操作规程及标准 医护员操作规程及标准 技师部操作规程及标准 第四章、管理制度 温泉部工作纪律管制度 温泉部卫生管理制度 温泉部财务管理制度 温泉部安全消防管理制度 第五章、温泉专业知识 温泉水的形成 温泉的种类 温泉水质分析 温泉开采价值 怎样沐浴温泉 第六章、培训和管理 礼貌礼节 行为举止 安全消防 投诉处理 案例分析 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN OUTLINE 第一章 概 要 第一节 总 则 天津珠江帝景温泉度假村温泉部以标新立异，开拓创新的精神，恪守集团和天津珠江帝景温泉度假村一贯的经营理念；以人为本，严济结合的管理理念，以健康、休闲的经营指导思想，以特异化、个性化的经营服务理念，贯穿于整个度假村的经营管理当中，结合温泉经营的特色，充分发挥合生集团丰富的文化内涵。在产品着重自然生态、健康闲适，欢乐动感的原则，注重产品的质量和服务，打造新型健康的4A级温泉旅游度假景区，真正的使温泉部成为强化市场竞争的拳头产品；把度假村打造成为京、津、唐地区温泉旅游的主导品牌精品。 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 第二节 概 述 温泉部作为珠江帝泉的拳头项目产品，结构上由前厅区、商场区、男（女）休息区、宾区室内温泉区、小木屋、健身中心部、露天温泉区检测清池、绿化、PA及国际风情接待区和擦修中心，十三个班组构成，主要负责销售珠江帝景温泉的重要主体产品温泉及其配套的各种擦修，修手（脚）甲、擦背、采耳服务项目，其产要产品春、秋、冬、夏园温泉水出口温度96——102度，泉眼深2000米，富含锂、锶、碘、溴、偏硅酸等多种有益人体的矿物质，各池采用不断注入自然流失的设计，每时每刻都能保证温泉水的卫生原汁原味。每晚的清池、消毒彻底保证了温泉水的卫生。风景如画的帝景温泉区内镶嵌着大小不一，形状有别，各具功能的温泉，共60多个。还设有世界一流的温泉飘流和温泉冲浪及成人儿童戏水设置，真可谓名符其实的“动感温泉之都”。 加上热情、周到、细微、温馨的家庭亲情式和个性化的服务，成为广大游客心目中健康、休闭、旅游、度假圣地。 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 第二章 岗位说明及要求 THE POST EXPLAINS AND REQUEST 组织结构 见附表 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 第二节 岗位职责及说明 岗位职务说明书 Job Description 温泉部 岗位名称温泉部经理所属部门温泉部直接上司管辖人数温泉营业经理、接待主任、保洁部主任、文员岗位级别岗位编号HIHM-HSTJ-JD-1工作岗位描述 对总经理和管线副总负责，全面负责温泉部工作，协调其它部门工作。 主要职责 1、全面完成公司确定的各项经营管理指标。 2、建立健全质量管理体系，拟定和完善出品质量和服务体系的标准，并督导 属下各部执行，全面提高温泉的管理水平和服务质量，创造良好的经济效益和社会效益。 3、制定和完善温泉的年度、季度、月份经营工作计划和工作目标，编制各项 预算管理方案，并组织实施，进行过程控制，力求达到最佳经济效益。 4、建立健全温泉部的组织体系和运行机制及各项规章制度，实现各部门之间 的合作、协调与沟通的良性运转，并保持与其他相关部门的密切合作。 5、分析研究温泉产品及其附属产品的发展趋势，确立产品的高品质和竞争优 势。 6、执行公司人力资源管理政策和制度，督导实施部门的培训计划，提高员工 整体素质，建立良好的企业文化氛围。 7、建立完整的业绩考核评估体系，激励各部员工积极进取，并对经理和部分 主任级员工进行考勤和评估。 8、负责温泉部的安全管理工作，督导检查各类设备设施，消除隐患，保障客 人和公司、员工的人身、财物安全。 9、掌握客情，组织接待重要客人，塑造良好的企业形象，并处理客人的投诉。 10、参加或主持每日晨会，