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烤鸭长安街北京站口交通部的后面是北京市政协的一个院子，院内有一家烤鸭店 相对可靠些的牌子有家常的天外天（亚运村、翠微大厦、西外、东内等很多） 上些档次的烤鸭就数大名鼎鼎的鸭王（建国门外大街赛特西侧） 九华山（西三环）了,据说江主席吃的烤鸭是九华山特供 便宜坊的烤鸭据说也不错 全聚德的品牌连锁店,白石桥的全聚德味道很不错 　　 涮羊肉吃涮羊肉最正宗的是东来顺，王府井扩建后，本店搬到了东安商场5层。东来顺的羊肉是手切的，鲜嫩爽口，不象许多店是机器刨出来的冻羊肉 　　白塔寺涮肉一条街和能人居也是传统的吃涮肉的选地 宣武区白纸坊东街15号（经济日报社对面）鑫隆四季涮肉，店里还挂着一副店主和郎木寺活佛的合影 　　 烤肉. 和平门一条街 御香苑 小关路口原来有一家吴琼花烤肉店，各种粥更是极佳，可惜不知何去 中粮广场地下的寿福城则是北京最高档的韩式餐厅 烤肉季和烤肉苑是传统的北京烤肉老字号，区别于韩式、日式和巴西烤肉，但已经被压迫的势微了 原先还有一家老张烤肉，在五棵松、小南庄、工体南门共有三个店，可惜现在都倒闭了 　　 爆肚冯东直门内鬼街的金生隆爆肚冯是最好的一家，三代爆肚，店主冯国明很有文化，店内环境幽雅，布置地很有旧京余韵门框胡同,前门商业区,在门框胡同爆肚冯的号召下，一些老字号重回根据地，门框胡同现有四家值得品尝的老字号：爆肚冯【清真，不可带猪肉进去】、小肠陈 卤煮火烧、老月盛斋的酱牛肉烧羊肉、瑞宾楼的 遵 火烧【最好的是猪肉大葱馅】 　　 羊蝎子――清真西便门桥北侧有一家羊蝎子李，算是比较正宗的字号 白塔寺的茶汤李 南来顺（大观园西侧） 白魁老号（东四北口） 鸿宾楼（月坛西） 　　 酸坛子长椿街地铁口往北走一小站地，叫南闹市口，那里也有家不错的馆子叫瓦缸大酒楼，酸坛子很有味道，装菜的瓶瓶罐罐也与别处不同 水煮鱼原来国展附近西坝河重庆饭店旁侧的水煮鱼现在迁到西边远方饭店的红金鱼了 静安中心路口往西路南又开了一家水煮鱼分店 长虹桥和安慧桥的辣婆婆也是极响的水煮鱼招牌 皇阿婆的，在西直门外北下关里，北方交大南门外 还有一家不错的店，在朝阳公园南门外路南靠近东四环，店名好像叫东五福，有点忘了 　　 酸汤鱼鬼街，从东往西走，第二家酸汤鱼的味道好一些小关吉林饭店附近的黄果树酸汤鹅属同一品种，口味辣里含酸，比较特别，开胃 北航对面的大排挡里原来有一家经营贵州凯里酸汤鱼的小店，从凯里来，好象都拆掉了 　　 香辣蟹原名楚香蟹，高梁桥的蟹老宋，缅甸蟹、越南蟹 亚运村北辰东路的秦记香辣蟹蟹每斤58，个大，是作者吃过最好的一家 　　 野山菌在南礼士路地铁往西的下一个天桥，像北有一个胡同，大约在胡同口20 米的路西一个野山菌火锅店，里面的各种各样的山菌虽然比不上沈阳的野山菌店，但是在北京也算难得！价钱不贵 　　 面长椿街的面爱面 北太平庄的八番面屋（北太平庄桥西南过街桥，对面是制片厂） 新疆 内蒙古.............................. 三里河的新疆办事处 大佛寺内蒙古办事处的羊肉都是极品 新疆风味餐厅西域食府，王府井店在灯市口松鹤大酒店对面，中关村店在当代商城对面 牛街北口新开了一家吐鲁番 政协烤鸭店的隔壁还有一家内蒙古莜面美食城，大厅里都是蒙古包，有烤全羊和歌舞表演，莜面是燕麦做的，色黑发粘 阿凡提大叔餐厅, 有地道的新疆歌舞表演,晚餐后,约9点以后,大家全都跳到桌子上跳舞,很疯! 朝内大街,老外交部附近,华夏证券东边的胡同内, tel　　 陕西西单民族文化宫后面还有一家门帘古朴的饭店，大木门，进去就是个石磨，墙上写着村规、陕西土语的发音和解释等等，挺乡土（价钱可不乡土），是陕西某驻京办开的，特色是各种莜面 新街口西安饭庄是北京吃羊肉泡馍的好地方 阜成门内靠近白塔寺还有一家陕西的葫芦头泡馍，很正宗的 　　 福建西二环白纸坊桥东南的京闽宾馆，是福建福安市驻京办开的，在那里能吃到北京少见的福安（福建）餐食，以各种汤为特点，这个宾馆已经没有了 川菜陈川粤，就在阜成门华联商场附近， 隔壁金都假日饭店的自助餐中午38，冰淇淋管够，倒真不错 建国门长安大戏院东口往北走再东拐有家四川驻京办事处，那里的川菜很本色，口水鸡、水煮翠鱼、泡菜都不错 官园青年宫电影院隔壁的巴国布衣（怪才魏明伦写的店志，价贵，一盘烤鸭皮样的东西卖出外面一只烤鸭的钱） 赛特附近的渝信酒家、市长之家（惠新东街）附近的千翔阁都是川菜的好品牌 长椿街地铁口南和北三环的乡老坎也是特色川菜，有些别家没有的菜品，作者很喜欢里面的全家福 ，这里好象经常有网友聚会喔） 四川小吃西单的天府豆花庄是老字号，西单改建后搬到了西单