黄酮提取工艺研究进展.pdfVIP

第 卷第 期 淮 阴 工 学 院 学 报 《 年 月 留 刃 黄酮提取工艺研究进展 蔡 健 , 华景 清 , 王 薇 , 周 翠英 苏州 农业 职业技术学 院食 品系 江 苏 苏州 摘 要 黄酮类化合物是一类活性物质 , 并具有特殊 的保健及疗效功 能。 本文 阐述 了黄酮 的提取方法 , 包括热水提取法 、 、 、 、 、 、 、 、 碱液提取法 丙酮提取法 乙醇浸提法 微波萃取法 超声 波法 酶解 法 大孔树脂 吸附法 超滤法等方法 , 从而 为黄酮类化 合物在各行业 的应用开辟 了一条可靠的途径 。 关键词 黄酮 提取工艺 研究 进展 《 一 一 一 中图分类号 呢 文献标识码 文章编号 珍 以 以 含量较高的原料可 以采用 热水提取法 。 例如 , 从荷 前 言 叶中黄酮 提 取 时 , 采用 提取水量 倍 , 提取 温 度 黄酮类化合物 是植 物经光合作用 ℃ , 提取 时 间 , 可得较好结果 。 此工艺成本