《陕西省岐山县11-12学年高二上学期期末质量检测化学（文）试题》.doc

陕西省岐山县2011—2012学年度第一学期期末质量检测 高二化学(文科)试题 相对原子质量：H：1 C：12 O：16 Na：23 Al：27 S：32 Cu：64 一、选择题（本题包括40小题，每小题2分，共80分。每小题只有一个选项符合题意） 1.下列有关葡萄糖的说法错误的是( ) A. 葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖能发生银镜反应 C．葡萄高考资源网糖是人体重要的能量来源 D．葡萄糖属于高分子化合物 2.葡萄糖是一种单糖的主要原因是( ) A. 糖类中含碳原子数量最少 B. 不能再水解成更简单的糖 C. 分子中只有一个醛基 D. 糖类中结构最简单 3.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,加热时如果发现有红色的沉淀产生,说明该尿液中含有( ) A. 醋酸 B. 酒精 C. 食盐 D. 葡萄糖 4.下列物质中的主要成分不属于糖类的是( ) A. 棉花 B. 木材 C. 豆油 D. 小麦 5.可检查淀粉部分发生水解的试剂是( ) A. 碘水 B. 碘化钾溶液 C. 硝酸银溶液 D. 银氨溶液、碘水 6.下列物质不属于天然高分子化合物的是( ) A. 淀粉 B. 纤维素 C. 乙酸 D. 蛋白质 7.下列关于油脂的叙述错误的是( ) A．油脂由C、H、O三种元素组成 B．油脂不能发生水解反应 C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯 D．油脂是人体不可缺少的营养物质 8.蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理活性的是( ) A. 高温加热 B. 紫外线照射 C. 加硫酸钠溶液 D. 加福尔马林 9.误食重金属盐会使人中毒，可以解毒的急救措施是( ) A. 服大量食盐水 B. 服用葡萄糖 C. 服用适量的泻药 D. 服用鸡蛋清 10.蛋白质发生的下列过程中,可逆的是( ) A. 盐析 B. 变性 C. 煮熟 D. 加入浓硫酸 11.下列关于蛋白质的说法错误的是( ) A．蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命 B．任何一种蛋白质只高·考￥资%源~网含有碳、氢、氧、氮四种元素,不含其它元素 C．肌肉、血清、毛发、指甲中都含有蛋白质 D．一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关 12.我国继启动了食盐补碘工程之后又启动了补铁工程,我国补铁工程的载体主要( ) A．食盐 B．淀粉 C．酱油 D．食用油 13.坏血病患者应该多吃的食物是( ) A．水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏 14.缺铁会引起下列哪些症状( ) A. 侏儒症 B. 骨质疏松症 C. 甲亢 D. 贫血 15.人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是( ) A. K B. Ca C. Na D. Fe 16.有关水在人体中的作用，下列说法正确的是( ) A. 水是一种很好的溶剂 B. 水在人体内没有调节体温的作用 C. 饮用水越纯净越好 D. 没有污染的水就是纯净水 17.下列食物属碱性食物的是( ) A．面包 B．葡萄 C．鸡蛋 D．大米 18.关于食物的酸碱性说法错误的是( ) A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物 B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同 D．正常人体内各体液pH总保持一定． 19.下列同学饮食习惯科学的是( ) A．多吃肉，少吃蔬菜水果 B．合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡 C．为防止变胖，炒菜时不放油 D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水 20.下列有关食品添加剂的说法中错误的是( ) A. 食品添加剂可改善食品的色、香、味 B. 食品添加剂可补充食品的营养成分 C. 食品添加剂可延长食品的储存时间 D. 食品添加剂都是有益于人体健康的 21.下列关于物质的使用合理的是( ) A．亚硝酸钠是常用的防腐剂,对人体无害 B．婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣 C．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C D．药物可以