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甘肃省陇西县黄芪加工现状及对策分析 【摘要】?近年来，陇西县委、县政府坚持以市场为导向，以科技为支撑，以项目为依托，以龙头为带动，狠抓基地建设、龙头培育、精深加工、市场营销、仓储信息等各项关键性工作，使全县药材种植基地稳步扩大，药材加工初具规模，龙头企业蓬勃发展，市场体系不断完善，产业效益日益提高，逐步走上了规模化、产业化、现代化发展道路。目的探讨黄芪饮片与其加工现状分析对策。对黄芪饮片加工背景的提出及改进。对传统的黄芪饮片、机械化时代的黄芪饮片 2个方面进行探讨。 结论黄芪饮片应朝多元化、新型化、资源节约化、现代化发展，以适应不同的市场的需要。。 【关键词】?黄芪 、中药、 饮片 、加工、 改进、 目录 1．陇西县黄芪加工背景 1．1黄芪介绍 黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于甘肃、内蒙古、山西、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。陇西县位于甘肃省中部、渭河上游，海拔1612---2778米，耕地面积120万亩，土壤类型、生态环境多样，适宜多种药用植物生长发育，所产药材质优量大，自古就有相当的知名度，被誉为千年药乡，西北药都，中国黄芪之乡。自二十世纪五十年代，黄芪当归、党参等品种广泛栽培后，经过半个世纪的发展，陇西中药材在种植、加工、流通各领域均得到长足的发展，尤其是近几年来，我县把具有历史优势、区域优势和比较优势的中药材列为四大支柱产业之首，进行重点扶持和开发，取得了显著的社会、经济和生态效益，使得产业开发水平有了突破性提高，初步形成了品种多元化、布局基地化、生产规范化、加工精深化、产品品牌化、经营规模化、市场专业化、服务优质化产业发展格局，已成为我县富民兴县的第一大支柱产种植业是整个产业的基础，在各方面均取得了显著成效。一是种植范围不断拓宽，由首阳、双泉、碧岩、雪山、马河等乡镇向四周逐渐拓展，已延伸到全县25个乡镇的250个行政村，对产业稳步、协调发展奠定了坚实的基础。二是种植品种日益丰富。由黄芪、当归、党参等个别品种发展到2000年的16个，到2001年已达23个，其中规模种植的就有黄芪、党参、柴胡、红芪、板兰根、当归、大黄、甘草、银柴胡、防风、黄芩、款冬花12个品种，引进试种秦艽、白术、丹参、独活、地黄、半夏等11个品种，同时在首阳建立了药用植物园，开展近百个品种的引种试种和野生培育研究工作，加强了品种储备，提高了抵御市场风险和自然灾害的能力，有效地促进了多元化发展进程。三是种植面积稳步增加。由十年前的万余亩发展到20年的20．55万亩，到20年达24．12万亩。初步形成了以首阳为中心的黄(红)芪、以菜子为中心的大黄当归、以马河为中心的柴胡、以福星为中心的党参、板兰根四大基地和黄芩、款冬花、银柴胡规模种植基地以及以南山阴湿区的碧岩、雪山、菜子、宝凤和沿川灌溉区的首阳、渭河为主的优质种首繁育基地，推动了产业集约化，基地化发展进程。四是产量、产值逐步提高。2000年，全县中药材总产量1．98万吨，产值1．35亿元，提供农民人均纯收入242元，到2001年，中药材总产量达2．65万吨，产值2．24亿元，提供农民人均纯收入320元。种苗业年繁育各类中药材种苗6万亩，总产种苗5000吨。不仅满足了当地种植的需要，而且大量外销，为西北其他地区发展中药材种植做出了贡献。五是栽培技术逐渐完善。在长期的生产实践中，广大药农及农技部门积极探索研究，总结积累了大量的先进栽培技术，如粮药套种，病虫害防治，秋栽冬种，生物农药、生物肥料施用等实用技术，尤其是根据国家产业政策和国际市场的要求，已起步开展中药材CAP基地建设工作，与三九医药、千金药业、扶正制药等企业和中科院西北高原生物研究所合作开展了GAP研究。这将进一步推动陇西中药材产业现代化发展进程。加工业蓬渤发展，附加值增加 　　 加工是实现产后增值的关键措施，近年发展迅速。一是加工企业增加较快。现有较大规模的加工企业有效灵、穆斯林、益康宝华、金丰、丰汇、亨利、康达、四海、相对、地菁华、龙飞等40家，粗加工点1548个，主要分布在首阳、文峰、南安、巩昌、菜子、三台等地，涉及党参、黄(红)芪、甘草、当归、大黄等十多个品种。二是加工能力不断增强。2000年加工转化各类中药材7.28万吨，产值1．06亿元，2001年，加工转化1．03万吨，产值1．24亿元，，实现利税1000多万元。值得一提的是龙头企业充分发挥带动作用，