5食品工程专业干燥作业解答.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第五章 干燥 2.将常压温度为30℃、相对湿度为20%的新鲜空气,通过第一加热器加热到某一温度后,再通过一喷水室进行绝热冷却增湿至饱和状态,最后通过第二加热器加热得到温度为45℃、相对湿度为40%的湿空气。求①在焓湿图上绘出空气状态的变化过程;②离开第二加热器时空气的湿含量;③喷水室中水的温度(设离开喷水池的空气与水的温度相同);④离开第一加热器时空气的温度。 解:根据题意,作出流程图: (1)根据流程图,在焓-湿图上画出空气状态的变化过程,如下图所示,作图过程为: ①由TA=30℃,φA=20%确定如图所示的A点——新鲜空气状态点;②由TD=30℃,φD=40%确定如图所示的D点——第二加热器出口空气的状态点;③空气在第二加热室内为等湿升温过程,而由喷水室出来的空气为饱和状态湿空气,因此由D点作垂线,与φ=100%的饱和线交一点C点即为由喷水室出来的饱和状态湿空气状态点;④由于空气在喷水室的过程为绝热冷却增湿过程,因此,过C点作等焓线,与过A点的等湿含量线相交一点B点即为第一加热器出口空气的状态点。 (2)由焓--湿图可以查出: 离开第二加热器时空气的湿含量HD=0.025kg/kg干气 (3)由焓--湿图可以查出: 喷水室中水的温度TC=28℃ 离开第一加热器时空气的温度TB=78℃ 答:(1)空气状态的变化过程的焓-湿图如上所示; (2)离开第二加热器时空气的湿含量为0.025kg/kg干空气; (3)喷水室中水的温度为28℃; (4)离开第一加热器时空气的温度约为78℃。 3.常压下温度为30℃、湿含量为0.024kg/kg干空气的湿空气,在预热器内被加热至90℃,试在焓湿图上绘出空气状态的变化过程;又若湿空气的流量为0.028kg/s,求加热湿空气所需要的热量Q。 解:根据题意,作出流程图: (1)在焓--湿图上画出空气状态的变化过程(描述过程) (2)求加热湿空气所需要的热量Q ①求干空气量L 由:L(1+HA)=LA 推得: 已知:湿空气的流量LA=0.028kg/s HA=0.024kg/kg干空气 将已知数据代如上式: ②需要的热量Q 由焓湿图可以查出: hA=91kJ/kg ,hB=153kJ/kg , 所以加热湿空气所需要的热量 答:(1)空气状态的变化过程的焓-湿图如上所示; (2)加热湿空气所需要的热量为1.69kW。 6.在逆流连续干燥器中,将某种物料由初始湿基含水量3.5%干燥至0.2%。物料进入干燥器时的温度为24℃,离开干燥器时的温度为40℃,干燥产品量为0.278kg/s。干物质的比热容为1.507kJ/(kg/℃).干空气的初始温度为25℃、湿含量为0.0095kg/kg干空气,经预热器预热到90℃后送入干燥器,离开干燥器时的温度为35℃。试求空气消耗量、预热器的热功率和干燥器的热效率。假设热损失可以忽略不计。 解:作出流程图: (1)求空气消耗量L’ L’=L(1+H0) ①求干空气消耗量L 干空气消耗量: ②求蒸发的水量W 蒸发的水量: 已知:G2=0.278kg/s,w1=3.5%,w1=0.2% ③求干空气消耗量L 查焓--湿图得: H2=0.0319kg/kg干空气 则: 因此湿空气的消耗量为: (2)求预热器的热功率Qp 查焓湿图得:h0=48kJ/kg,h1=115kJ/kg 已知:L=0.446kg/s (3)求干燥器的热效率 答:(1)湿空气的消耗量为0.450kg/s; (2)预热器的热功率为29.9kW; (3)干燥器的热效率为84.6%。 8.在一常压连续干燥器中,湿物料处理量为0.8kg/s,物料含水量由湿基5%干燥至1%。空气初始温度为20℃、湿含量为0.05kg/kg干空气,空气离开干燥器时的温度为55℃。为了保证干燥产品的质量,要求进入干燥器的空气温度不得高于90℃。试求以下两种情况下所需的空气量(kg干空气/s)和热耗量(kW),设干燥过程为理想过程。①将新鲜空气预热到90℃进入干燥器中进行干燥;②采用废气循环,循环气中干空气量为干燥器出口废气中干空气量的2/3,混合气温度为90℃,进入干燥器干燥。 解:(1)第一种情况的流程图为: ①求干空气消耗量 对于理想干燥过程为等焓过程,即h1=h2,因此: 因为:H1=H0=0.05kg/kg干空气 已知:T1=90℃,T2=55℃ 将上述已知数据代入上式,得: (也可由0点确定1点,再由1点,利用等焓线查得得H2=0.065kg/kg干空气) 则: ②求热耗量: 已知:L=2.13kg干空气/s,H0=0.05kg/kg干空气 T0=20℃,T1=90℃,则: (也可查焓湿图得h0=145kJ/kg ,h1=224kJ/kg ) (2)第二种情况的流程图为: L ①求干空气消耗量 混合后状态点物料衡算得

文档评论(0)

企业资源 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档