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药膳 吃玫瑰花，“赶走”黄褐斑 食材：鲜玫瑰花1朵、鸡蛋1个，红腰豆1匙、青豆1匙，玉米1匙，生菜叶若干，沙律酱、白醋、盐各适量。 做法： 新鲜玫瑰扯下花瓣，洗净备用 生菜洗净，鸡蛋煮熟，去壳后切成薄片，入冰箱冷藏 红腰豆、青豆、玉米放入开水锅中煮开，熟后捞出沥干水份，入冰箱冷藏（煮时加少许精盐，以入味） 新鲜生菜铺于盘底，将玫瑰花瓣、鸡蛋片、红腰豆、青豆、玉米摆放上面。 将白醋和盐加入沙律酱中拌匀，淋在沙律上即可 此菜可疏肝解郁，常吃有助于防治黄褐斑。 巧克力冰激凌--------------- ? 用料：蛋黄2个，白砂糖60克，水50克，奶油200毫升，巧克力40克，朱古力针少许 做法： 1、蛋黄搅打至颜色变浅，将糖和水用小火煮至融化，一点一点倒入搅打好的蛋黄，小火快速搅拌。2、将巧克力放入小碗中，加入少许牛奶盖上保鲜膜，微波加热1分钟使其融化，搅拌均匀。 3、将煮好的蛋黄糊倒入巧克力糊中搅拌均匀。 4、打发鲜奶油至湿性发泡。 5、将蛋黄巧克力的混合液倒入打发的鲜奶油中混合均匀，倒入容器中，进冰箱冷冻5小时以上，无需搅拌。 奥尔良烤鸡------------------ 原料： 三黄鸡一只（650克）奥尔良烤鸡粉70克（60克腌制用，10克第二次涂抹用）、蜂蜜适量、料酒一汤勺、清水60克、柠檬汁几滴、生抽半汤勺、盐2克、 做法：1、将鸡洗净控干水份，用竹签在鸡身扎一遍（便于入味）。2、将奥尔良烤鸡粉和水，料酒、柠檬汁、生抽、食盐混合成料汁摸匀鸡身内外(鸡腔内壁一并涂上)。3、装入保鲜袋中放冰箱冷藏室腌制12个小时左右。4、腌制好后，把鸡爪从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实。 5、用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺油纸，放入预热好的烤箱180度，先烤时40分钟后，打开烤箱门用刷子蘸上稠点的腌料在鸡身再涂抹一遍继续烤10分钟，最后刷一层蜂蜜即可出炉。 ? 奶茶厨房秘笈：奥尔良烤鸡料味道发甜微辣，单靠此调味料烤制出来的鸡味道一般，要想达到理想的口感还需添加一些其他香料来辅助，我的方法是将奥尔良烤鸡粉和水、料酒、柠檬汁、生抽、盐混合一起涂抹腌制。酸奶芒果布丁------------------------------ ?材料：芒果2个、酸奶125ml、Q糖40克（或吉利丁3片） 1、准备好芒果、酸奶、Q糖 2、芒果去皮取一半果肉切大块余下切小丁，将大块果肉加酸奶放入搅拌机中搅成果浆。 3、将芒果丁和果浆盛好备用。 4、取一小锅，放入少许水放入Q糖加热至溶化。 5、待稍凉后倒入果浆和果丁混合均匀，将混合好的果浆倒入准备好的模具中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏约三四个小时凝固即可。 孜然烤肉串第一次做，蛮好吃，简单容易做。 原料：猪瘦肉300克????? 洋葱一个???? 孜然烤肉料适量????? 青椒一个???? 苹果半个（没有放进去）?? 山药少许（可以不要）肉切小丁加孜然烤肉料适量、料酒少许、因为是纯瘦肉在加入植物油少许、生抽少许、盐少许 搅拌腌6小时（隔夜更好吃）各种配料切丁加孜然烤肉料植物油拌匀腌半小时 把腌好的肉和蔬菜用竹签串好（竹签事先用水浸泡，不容易烤糊） 放入事先220度预热好的烤箱 220度考20分钟，中途考十分钟反面（无所谓刷不刷油，腌肉的时候已经加油了，我没有刷，放入烤箱就去干别的去了） 。20分钟很快就过去了，可以吃了。 原料：紫甘兰一片，鸡蛋一个，牛肉火腿一根，去叶芹菜四小段，洋葱半个，蒸好的米饭一小碗。 2、去叶芹菜切片，洋葱切小丁。 3、鸡蛋磕入碗里打散，火腿切丁。 4、紫甘兰切成短小的丝。 5、炒锅热油，爆洋葱。 6、出香味后放芹菜和火腿丁。 7、炒匀后加入米饭炒散。 8、加一勺十三香粉。 9、倒入打散的鸡蛋液翻炒均匀。 10、加一勺老干妈。11、因为老干妈里已经有盐，所以再加少量盐调味。 12、炒至米粒松散后加紫甘兰。 13、炒匀后立刻关火出锅。 (调经止带食物：芹菜、甜菜、荠菜、韭菜、生姜、黑木耳、山楂、豇豆、扁豆、豆腐、猪肚、鸡肉、黑鱼、墨鱼、红糖。应及时补气养血，多吃小米、大枣、猪肝、鸡肉、鱼肉、海参、龙眼、黑糯米等。瘦肉，粗粮，深绿色蔬菜含有丰富的维生素B6，有疏肝解郁的作用。坚果中含有的维生素E有缓解经痛，腹胀，肌肉痉挛的作用。忌吃辛辣食物，寒冷食物。)原料： 大米（最好用东北大米）150克、猪瘦肉（最好用腿肉）50克、姜末15克、皮蛋2个、葱花适量、水、食用油1茶匙（5ml）、盐适量。 做法： 1、将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠；2、将猪瘦肉放入沸水中煮变色，捞出，煮肉的水不要； 3、锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米和1个切碎的皮蛋以及