第五届美食节策划书1.docVIP

厦门华天涉外职业术学院 现代工商管理学院 第五届“美食节” 主办单位：现代工商管理学院学生会 承办单位：现代工商管理学院学生会督导部、外联部 协办单位：现代工商管理学院学生会各部门 目录 一、活动背景 二、活动概况 三、活动要求 四、活动流程 五、工作安排 六、注意事项 七、经费预算 附1：场地示意图 附2：安全措施 一、活动背景为进一步丰富校园文化生活，营造良好的校园文化氛围，推动校园文化建设，培养高素质人才，提高青年学生的综合素质，促进校园精神文明建设，全面提高大学生综合素质和实践创新能力，“大学生美食节”主办单位：活动对象：活动时间：活动内容： 1) 请文艺部表演开场节目和活动结束节目及比赛中间节目 (2) 美食供应与销售：指定的场地。厨王大比拼：由在指定的时间内现场完成一道佳肴的制作（不能制作冷盘类），并由评选出本届美食节活动的“厨王”。 1、美食供应与销售： 为了有更充分的资金支持此次活动，同时也为了壮大活动的场面，预计在校园主校道上设，活动当天各可在指定区域内销售、宣传其。要求各商家严格遵守学校的规章制度，服从安排，不得扰乱校园的正常秩序。美食的供应可以是现成的，也可以是现场烹饪的，食品要求除健康，卫生外，各式花样均可，品种不限，数量不限。“厨王大比拼”： 与“厨王大比拼”活动，3人。 每个参赛队设一名主厨、名助手比赛要求现场烹制，所有材料除了可以提前洗净外，一律要求使用未经任何加工的原材料，包括装饰菜肴所用的蔬菜、瓜、果等也必须是现场的刀工制作。参赛菜肴除不能是果盘和冷盘之类，各式花样均可。参赛所需的烹饪材料则由各参赛队自行准备 ④比赛时间0分钟要求队在指定时间和地点一字排开同时制作。制作过程除参赛的名选手外，一律不得有其他人的协助，否则视为犯规，相应地扣除一定的分数。在各队均完成制作后，各位厨子需对自己所呈的作品做个简单介绍，时间约为一分钟，所作介绍必须包括作品所用材料、特色所在及做出此作品的构想等。评委将从各参赛队制作作品的色、香、味以及作品的特色等方面进行评定。二等奖三等奖活动流程 0 各准备，将摊位设置好进行售卖准备 900-18：00 商家供应食品及销售各式小吃主持人开场介绍 主持人介绍到场嘉宾 领导致辞（暂定位）宣布启动仪式正式颁发厨王大奖、厨艺一、二、三等奖、奖、1）场地的申请，电源申请，座椅申请 （2）参赛者抽签，安排上场顺序 （3）设备的租借，如炉具、桌椅、帐篷、锅、碗、排插等；确定当天的表演节目，确保节目能正常表演。活动当天筹备1）学生会开始前布置好本系摊位及其他相关事项。 2）礼仪小姐和上菜人员 （3）现场秩序的维护 （4）各部门职责细分：1、、，如炉具、帐篷、锅、碗、等；确定当天的表演节目，确保节目能正常表演。 附2： 安全措施 为了保证美食节活动一切秩序正常，我们做出了以下的安全措施，望校各部门领导给予监督。 第一条：我们保证每个商家进入学校，都会有《卫生许可证》、《个人健康证》、《营业执照证》等相关证件。 第二条：现场的安全问题。电源接入和电器的使用、煤气罐的使用、灭火器的配备等。我们都会做到如下： 电源的接入和电器的使用：电源将使用稳定电压，不会因为电器的频繁使用，出现短路造成火灾，出现不安全的事故。我们也会严格要求美食商家不使用高功率电器。 煤气罐的使用：美食商家进来所用的煤气罐，都是要经过正规渠道购买来的，严禁黑气，非正规渠道的煤气罐，进入学校、进入活动现场。防止发生爆炸事件，学生的安全得不到保障。 灭火器的配备：我们会到相关部门申请两个灭火器，摆放在活动现场，以备现场火灾的出现，及时遏制。灭火器会经过安全检测，确保可以安全使用。 水源会备充足，防止火灾的发生。 第三条：现场安全人员的配备：学校的保安人员会在现场巡视，学院各领导老师以及学生会各负责人也会在现场巡视，防止不安全的事件发生。 第四条：活动现场所用的餐具，我们都会统一用铁制的餐具，防止摔坏餐具，同学受到伤害。 第五条：我们会配备，遇到烧伤、烫伤、割伤等的药品，第一时间保证学生的安全。 对于本次活动我们会做好所有的一切安全问题，保证活动正常进行。望校各部门领导给予批准。 现代工商管理学院分团委学生会（宣） 2011年10月