毕业论文：高尔夫球度假地酒店发展策略分析.doc

吉林大学珠海学院 毕 业 论 文 开发高尔夫度假酒店策略分析 系　　　　　　别： 旅游管理系 专业名称： 旅游管理 学生姓名： 学　　　　　　号： 指导教师姓名、职称： 完成日期 2010 年 4 月 24 日  吉林大学珠海学院本科毕业论文开题报告 选题 开发高尔夫度假酒店策略分析 院系 旅游管理 专业 酒店管理 学生姓名 指导教师 本选题的意义及国内外发展状况： 选题的意义 随着高尔夫球这项“绿色运动”的日益大众化，它正逐渐成为旅游休闲的新热点。各类国内、国际、职业、业余赛事的举办，各种具有观澜湖特色的高尔夫旅游产品的开发，为观澜湖吸引了众多高尔夫球爱好者和旅游观光客。高尔夫球场可以通过与旅游机构的资源合作，找到更多的具有高消费能力的商务客人。从而有效解决客源问题，提高所属酒店的使用率，增加营业收入，有效拉动当地旅游、餐饮等周边经济的发展。 人们前往度假的主要原因，是为了忘却工作中的烦恼和焦虑，改变生活节奏。因此，度假酒店和球场的选址十分重要，受欢迎的选址包括海滨、山岳、湖泊、沙漠、温泉、森林、热带岛屿和其他风景点。远离嚣尘和风景秀丽、气候宜人是三个重要条件，而这些也正是球场选址的条件。回头客对各类酒店和球场都特别重要，对度假球场则可以说是关乎存亡。内容决定形式，那么，是什么内容构成了度假地球场这种形式呢？作为一种资源整合，大多的度假地球场会把酒店与球场捆绑运作，成为度假球场酒店。度假酒店和度假球场具有多种内在的共性，这也是这两种不同的业态可以完美结合的基础。度假酒店一般会是度假地收益的核心项目，而度假球场则是度假地和度假内涵的扩大和延伸。高尔夫拉动旅游酒店餐饮经济的发展。球客特别是境外球客打一场高尔夫球，不仅要在球场上进行消费，而且还要在酒店、交通、餐饮等方面进行中高档消费，从而拉动相关产业的发展。度假球场，是指球场远离城市人口密集地区，缺乏足够的常住人口支持，地处旅游度假区，有赖于季节性的游客作为球场消费主体，有赖于度假区本身的吸引力度(度假区的人文景观、自然景观、气候差异性等)和球场的特色、品质为特征的球场。一般度假球场都会采用会员制的经营模式(也有例外)，球场与成为一体化、互补经营。旅游度假球场酒店的最高追求应该是——一个让人们愿意不远万里而来的球场。因为，和度假一样，回头客非常重要。球场酒店——是指为所有，或与捆绑运作的高尔夫球场。球场酒店的定位不在于球场与酒店的隶属关系和距离，而在于两者之间的内在运作关系。在管理方面，度假酒店与球场管理也有许多的共同特点，譬如地区和项目的安全性(这是我们出游都会考虑的)；环境景观及气候；高品质的设施；劳动密集型；设施必须被很好的维护；优质的服务等。从长远发展看，球场酒店应该有很好的发展潜质：1.通过总体规划和设计，将球场会所功能嵌入酒店设计中，可以大大的降低建造成本、用工成本和运营成本；2.通过捆绑运作，能够互为促进并达到共赢的目的。 据统计，球场酒店在苏格兰就呈现很好的发展态势，目前在苏格兰有35%的高尔夫球场拥有酒店；在苏格兰的12个五星级商业高尔夫设施中，有9个球场拥有附属酒店。另据统计，高尔夫球场可以为酒店增加15%的入住率。球场的定位应该是通过对市场供求关系的分析，根据球场区位、交通便捷性、目的客户需求等条件，还要考虑到其特殊性，包括：季节性经营、流动性客户以及和度假地其它项目的关系等。结合球场所在地的具体情况，建造和经营一个符合市场需求、有别于其他同类产品的球场。酒店市场发展酒店的内涵及特征中国高尔夫酒店发展历程现状酒店酒店酒店酒店酒店酒店未来发展趋势酒店 （1） 数据分析法：根据历年数据资料，对假日旅游市场进行供求两方面分析。 （2） 比较研究法：将各种现有资料进行比较分析，得出结论。 （3） 系统分析法：将假日旅游市场视为一个有机的整体，对内部机体进行逐一分析。 （4） 定量分析法：应用数学和统计等方法，对较系统和完整的数据和资料进行分析。 （5） 定性分析法：凭借专业理论、经验积累和观察能力，通过逻辑分析、演绎归纳 等方法对假日旅游市场进行评估和主观判断。 参考文献： [1]熊定勋高尔夫市场营销国防科技大学出版社2005 [2]王奕酒店与酒店设计中国水利水电出版社2006 [3]赵涛主编酒店经营管理:理论、案例、制度、实务修订版北京工业大学出版社2006 [4]方伟群.酒店与管理公司赢的策略中国旅游出版社2007 [5](澳)贾依·坎达姆普利服务管理:酒店管理的新模式旅游教育出版社2006 [6]蔡万坤新编酒店商品和康乐设施管理广东旅游出版社2005 [7]钮先钺酒店营运管理与实务南方日报出版社2002 [8]吴克祥酒店会议经营辽宁科学技术出版社2001 [9]肖亚红.《从深圳看全国高尔夫产业消费的发展》.宁夏党校学报