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景觀與園藝的關係 何謂景觀園藝學(Landscape Horticulture Science) 何謂景觀(造園) Landscape 造景(造園景觀)─landscape gardening 園景(園藝景觀) ─ landscape horticulture 造園設計 ─ landscape design 景觀建築(造園建築) ─ landscape architecture 園藝Horticulture 辭源中記載：「栽植蔬果花木之技藝，謂之園藝」 在有圍籬的土地上種植蔬菜、果樹、花卉等作物的技藝 Hortus─垣籬 cultura─栽培 園藝學Horticulture Science 一般指為研究園藝作物栽培、改良及處理利用等之科學 栽培─指一切與栽植、培育及管理有關之技藝 改良─則為引種、選種、育種及栽培技術改進等作業 處理─指園產品從收穫至消費間之一切操作；如採收、分級、包裝、貯藏及運銷等 利用─指園藝作物及園產品之用於改善人類生活之途徑；如園產品加工、造園、花壇設計、花卉裝飾乃至插花、盆景等 園藝學的研究範圍 果樹學：研究果樹栽培、改良及處理等之科學 蔬菜學：為研究蔬菜栽培管理、改良、處理利用之科學 觀賞植物學：為研究觀賞用園藝植物栽培、改良及處理利用之科學 園藝特用植物學：為研究園藝特用作物之種類、性狀、栽培、管理、利用等科學 造園學 園產品處理學：為研究園產品採收後的生理變化及處理方法之科學 何謂造園學 蔣芸生：造園者，乃以娛樂、教育、實用為目的，以動、植、鑛物為材料，應用造園之基本法則(美的原則)而創造之風景設施也。 鄭達文：造園係對土地加以一種美得處理，而能達到真善美的環境，成為一個風景美麗的園圃，使吾人能得實用與享樂兼有之環境。 艾理奧：造園為藝術之一種，其要旨為對於人類居住之環境，或國土上之自然風景，作美的創造，或保存其原有之美，另一方面言之，都市居民，工作繁忙，而缺乏自然風景之接觸機會，為使其生活上得安慰與休養起見，供以美且雅靜之風緻，以增其享樂，便利與衛生者。 永見健一：造園乃於蒼天之下，大地之上，應用一切材料，與人類之修飾加工創造之新的第二自然。 上原敬二：造園係以自然為材料，創作自然的風景美與建築美的一種藝術。 野間守人：庭園(日本即指造園)為將一定之土地，供給必要之風景設施也。 大屋靈城：庭園(指造園)係為娛樂觀賞及裝飾為目的，所設施之風緻地域。 由人工按照美學的原理與法則，利用各種材料，對土地上創造之風景設施，以滿足吾人在實用娛樂觀賞及裝飾兼而有之環境，稱為造園。 從事研究有關造園樣式之變遷，設計佈置之理論，施工之技術，以及管理方法之科學，稱為造園學。 景觀學(造園學)；風緻園藝學 是一門以人為方法美化土地環境的科學 研究的範圍從造園的歷史到造園植物、材料的利用及設計、景觀規劃、綠地開發、繪圖、描繪的方法等都包括在內。 景觀史(造園史)：研究各國造園發展的歷史及風格的學科 景觀(造園)設計學：為研究各種庭園佈置、設計的學科 景觀(造園)：當今台灣各大學的景觀系及造園組 種植(植栽)設計學：為專門研究植物材料與景觀設計配合的學科 景觀(造園)管理學：為研究各種庭園、公園管理方法及規則的學科 景觀(造園)建築設計學：為研究與造園有關的各種建築設計的學科 研究的範圍： 果樹學 蔬菜學 觀賞植物學 園藝特用植物學 造園學 園產品處理學 其他如園藝植物繁殖學、園藝植物修剪學、園藝植物分類學、園藝植物生理學、園藝植物生理學、組織培養學、溫室管理學、園產利用學、放射線同位素之利用、植物生長素在園藝上的應用 景觀系與園藝系 景觀系相關大專院校─ 北部：台灣大學、文化大學、輔仁大學、中原大學、 中華大學 中部：中興大學、東海大學、逢甲大學、大葉大學、 明道管理學院、中州技術學院、勤益技術學院 南部：南華大學、嘉義大學、屏東科技大學 園藝系相關大專院校─ 北部：宜蘭大學、台灣大學、文化大學 中部：中興大學 南部：嘉義大學、屏東科技大學 * * 景觀(造園) 應用 園藝 生產 ┼ 景觀園藝學 營造舒適的環境