《采购部全套管理手册 》.docVIP

目 录 上 册 第一章：前言 第二章：采购部组织架构 第一节：《商品部组织架构图》 第二节：《采购部工作职责》 CS－PU－WI－001 第三节：《采购部工作人员基本素质要求》 CS－PU－WI－002 第三章：采购部业务管理规范 第一节：采购部考核标准 1、《采购部考核标准》 CS－PU－WI－003 第二节：商品经营定位 1、《目标客层市调规范》 CS－PU－WI－004 2、《商业状况市调规范》 CS－PU－WI－005 第三节：确定商品结构 1、《确定和修改商品结构规范》 CS－PU－WI－006 2、《构建商品结构的规范》 CS－PU－WI－007 3、《构建商品结构的作业程序》 CS－PU－OP－001 第四节：供应商管理 1、《供应商管理规范》 CS－PU－WI－008 附件一：《谈判内容与技巧》 附件二：《超市供应商合同》 2、《联营厂商招商程序》 CS-PU-OP-002 3、《生鲜联营厂商招商程序》 CS-PU-OP-003 4、《采购洽谈室管理规范》 CS-PU-WI-009 附件一：《超市商品购代销合同》 附件二：《超市联营合同》 5、《采购合同管理规范》 CS-PU-WI-010 6、《供应商清场作业程序》 CS-PU-OP-004 下 册 第五节：商品确认及管理 1、《商品质量管理规范》 CS-PU-WI-011 2、《商品变价与变价管理规范》 CS-PU-WI-012 3、《商品功能定位管理规范》 CS-PU-WI-013 4、《主力商品管理规范》 CS-PU-WI-014 5、《商品的引进与汰换管理规范》 CS-PU-WI-015 6、《电脑资料的录入及变更程序》 CS-PU-OP-005 7、《采购订货作业程序》 CS-PU-OP-006 8、《库存管理规范》 CS-PU-WI-016 第六节：商品陈列 1、《商品陈列图管理规范》 CS-PU-WI-017 附件：《确定商品陈列图原则及要求》 2、《商品陈列管理规范》 CS-PU-WI-018 第七节：促销管理 《商品促销管理规范》 CS-PU-WI-019 《快讯促销谈判程序》 CS-PU-OP-007 《快讯建档作业程序》 CS-PU-OP-008 《促销区商品陈列规范》 CS-PU-WI-020 第八节：营采合作 《采购巡店管理程序》 CS-PU-OP-009 《营采合作管理规范》 CS-PU-WI-021 第九节：供应商结款管理 《采购付款控制程序》 CS-PU-OP-010 《预付货款作业程序》 CS-PU-OP-011 《帐期付款作业程序》 CS-PU-OP-012 《供应商付款差异处理程序》 CS-PU-OP-013 《营业外收入管理程序》 CS-PU-OP-014 前 言 采购部是超市最重要的部门之一。它的成功运作将直接决定超市的商品结构、价格形象和盈利状况。根据店铺运营的投资和公司的阶段性目标，总部制定公司的全年经营指标，采购部的主要任务就是通过不懈的努力，完成公司的经营指标，包括：各商品部门的销售额、毛利率、库存金额、周转次数、库存天数、新品引进率、滞销品淘汰率、通道费用额等。 围绕着这些经营指标，采购部需要做好超市的商品结构规划、商品功能定位、商品引进与汰