关于校园周边食品调查报告.docVIP

关于贵民大周边食品安全的调查报告 学习小组：成冰如 20100906004 马文君 20100906021 学 院：商学院 年 级：2010级 班 级：经济学 指导老师：蒋桂珍 调查背景 近年来层出不穷的食品安全问题 如“苏丹红事件”、 “三鹿奶粉事件”等等，这使得食品安全成为人们关注的热点以及隐忧。而学校食品安全重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到学校和社会的稳定。因此，我们展开了这一次关于校园食品安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。通过这次调查，了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高的食品安全意识。本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、为辅另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。借助我们的问卷调查了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价结合身边的实际情况自己的所见所闻除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。、 1 10 25 10 5 2 25 25 3 5 20 9 6 4 6 23 11 10 5 12 20 8 10 6 21 17 12 7 26 18 6 8 16 18 16 9 15 12 8 15 10 30 15 26 18 27 11 8 17 25 12 14 21 15 13 13 17 20 14 25 15 17 26 17 18 15 18 13 15 4 16 9 18 14 9 17 18 5 12 15 18 18 15 10 7 19 11 8 8 20 3 20 13 10 15 22 21 17 33 22 17 26 27 22 43 20 23 23 9 10 10 21 24 31 5 4 0 10 25 11 6 8 4 21 26 12 4 18 3 3 27 8 26 16 28 37 35 30 6 18 12 15 29 35 31 28 10 46 38 28 *注：问卷发放份数：50 回收份数：50 可用份数：45 回收率：90% 可利用率：90% 根据调查的结果及分析学生的消费特点，针对目前校园食品安全现状在全校范围内进行抽样调查制作了关于校园食品安全问题调查表、、、、、、、、、、、学校食堂　　 共有现有学生食堂个，在校就餐学生人，学校食堂从业人员人，初步实施食品卫生量化分级管理学校食堂个。　学校周边小杂货摊点屡禁不绝二、存在问题 　　通过对校食堂的监督检查和调研，发现学校食堂在软硬件和内外部环境、、、、、、、、、、、　、、、、、、、、、加强学校周边地区食品安全环境治理。工商、城管、卫生等职能部门对学校周边地区食品摊点进行清理整治，取缔无证、无照、加工食品的窝点，有效净化学校周边食品经营市场。、、、、、、、工商、城管、卫生等职能部门对学校周边地区食品摊点进行清理整治，取缔无证、无照、加工食品的窝点，有效净化学校周边食品经营市场。、、 A. 很满意 B. 一般满意 C. 不满意 D. 很不满意 4. 您觉得食堂提供的餐具的安全性如何？（ ） A. 很安全 B. 一般 C. 不安全 5.您觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境怎么样？（ ） A. 很满意 B. 一般满意 C. 不满意 D. 很不满意 6. 您觉得食堂的食材是否新鲜？（ ） A. 挺新鲜的 B. 一般新鲜 C. 不新鲜 7. 关于食堂工作人员戴口罩（ ） A. 强烈建议 B. 建议 C. 无所谓 小吃街篇 8.你对周边无牌摊档的态度是？ 支持 B. 无所谓 C.抗拒 9. 你觉得周边小餐馆，快餐店的卫生安全 A.很满意 B.一般满意 C.不满意 D.十分满意 10.你觉得无牌摊档或者小餐馆等存在的安全在超市买东西时，是否关注生产日期？A 不看 B 偶尔看 C 总看 1