菏泽地区农村奶牛养殖的发展前景文档.docVIP

毕业论文 论文题目 菏泽地区农村奶牛养殖的发展前景 姓 名 刘继伟 学 号 专 业 畜牧兽医 班 级 级畜牧兽医八班 所 在 系 畜牧系 指导教师 张世卫 山东畜牧兽医职业学院教务与科研处制 2012年 5 月 21 日  说 明 1、论文要求用A4纸进行打印，页面设置为纵向，页边距上、下、左、右各2．5cm，左侧装订。 2、论文含封面、正文题目、作者简介、摘要和关键词、正文、参考文献等版块，必须用学院要求的格式进行编辑，不按要求格式编辑视为不合格。论文格式可从学院教务与科研处网站下载专区下载（登录山东畜牧兽医职业学院网站，进入院内站点教务与科研处，下载专区在教务与科研处网站页面右侧）。 3、毕业论文应于公历6月10日（公历）前完成并递交所在系。可返校直接递交，也可邮寄或通过电子邮件递交，后两种方式需通过电话、短信或其他通讯方式予以落实。因未经落实而引起的一切问题，学校概不负责。 菏泽地区农村奶牛养殖的发展前景 刘继伟 （山东畜牧兽医职业学院，山东 潍坊 261061） 摘要：通过调查菏泽地区的奶牛养殖现状及其乳品消费市场。与一些奶牛小区的调查为菏泽地区农村奶牛养殖的前景做出了系统性的分析。对其优点及其缺点进行了良性分析。对其未来的发展前景的做出了很好的规划。为菏泽地区奶牛养殖户们提出来了一个新的养殖模式。合理的养殖规模为菏泽市农村养殖户所适应，同时为牛奶的市场做出了一个新的销售模式，一改以往被一些别的乳品企业收购垄断压价的局面。 关键词：菏泽 奶牛 养殖 牛奶 发展 1.奶牛养殖业在国民经济中的重要意义 1.1发展奶牛养殖业是调整农业产业的战略选择 农业结构产业调整的核心问题是发展畜牧业，提高畜牧业产值在农业总产值的比重（1），世界上经济发达的国家，一般都采用农牧并举的方针，提高畜牧业商品的生产率。现代农业中处于第一位的是牛奶，占总产值的23%左右。在一些畜牧业发达的国家奶牛养殖业占有很大的比重，据统计报告2011年，美国奶牛养殖比重达36%。挪威、瑞典、芬兰达82%，新西兰、瑞士、丹麦则达90%以上。而我国畜牧业在农牧业总产值中仅占有34%(2010年)，在畜牧业中又以耗粮型的养禽业、养猪业为大头。2011年中国人均奶品占有量仅为10.89kg。而一些发达国家在350kg以上，世界人均为98.67kg，可见现代农业中效益最高的产业牛奶是中国最落后的产业。 随着未来我国奶牛业的发展，必然要利用部分农田种植饲料作物与牧草。使我国以前只种植粮食作物和经济作物的“二元结构”转变为种植粮食、经济作物、饲料作物的“三元结构”，在同面积的土地上种植紫花苜蓿会比种植小麦多产4.7倍的干物质、8倍的蛋白质。而种植青贮玉米的效益也明显高于作为粮食的玉米。 1.2发展奶牛养殖业是走节粮型畜牧业的必经之路 畜牧业产业结构调整的核心必为大力发展草食家畜，走节粮型道路。我国是一个粮食生产大国，但是也是一个人口大国，人均土地占有量远远小于世界人均水平，虽然提高单产是我国一直在努力的解决方式，但是单位面积的产量是有限的，越是向上突破越艰难。而近些年来我国畜牧业的发展迅速，从而带动了饲料行业的突飞猛进，作为主要的饲料原材料的玉米，价格也随之攀升，还过了小麦的价格，如果不及时进行产业结构调整，相信不久的将来我国将会出现严重的人畜粮食争夺的问题，而奶牛养殖则是节粮型畜牧产业的重要组成部分。我国人均土地资源不足，远远低于世界人均水平。每年都有大量耕地被易为别用，粮食生产压力很大，饲料短缺的基本国情决定了发展畜牧业必须走节粮养殖的道路模式，充分发挥草食动物的生产潜力。奶牛同其它反刍动物一样，可以广泛的利用75%不能被人类直接利用的农作物秸秆、藤蔓和各种野草及其其它农副产品，转变为人类生活所必需的奶、肉等营养物质。 1.3发展奶牛养殖业是提高国民素质的重要保证 牛奶中富含各种营养成分且易被人体消化吸收，是人类最好的营养食品之一。在当今社会经济飞速发展的条件下，人们膳食结构也发生着很大的变化，正促进者身体素质的明显提高。一杯牛奶强壮一个民族。这个口号在日本喊出后，使其日本中学生的平均身高超过了中国。而如今我国的学生用奶计划还处于发展阶