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常见食物热量及蛋白质含量表.doc
食物名称（50克）????热量（千卡）???蛋白质（克） 蛋类： 鹌鹑蛋????????????????? ??? 80???????????????? ?????6.4? 鸡蛋（红皮）??????????? 78????????????? ?? ?????6.35 鸡蛋白?????????????????? ? ?30?????????????? ?? ????5.8 鸡蛋黄??????????????????? ?164????????????? ?? ????7.6 松花蛋（鸡蛋）????????? 89????????????? ???????7.4 鸭蛋??????????????????????? ? 90?????????????????? ????6.3 松花蛋（鸭蛋）????????? 85.5?????????????? ?????7.1 鹅蛋???????????????????????? ?98???????????????? ???? 5.55 豆类： 豆腐???????????????????????? ?? 49?????????????? ???? 6.1 大豆（黄豆）?????????? ??? 179.5??????????????17.5 腐竹??????????????????? ?????? ??229.5??????????????22.3 豆腐脑???????????????????????? ??7.5??????????? ?????0.95 素鸡??????????????? ????????? ????96??????????? ????? 8.25 绿豆?????????????? ????????? ????158?????????? ??????10.8 红小豆??????????? ?????????? ????154.5??????????????10.1 豆沙????????????????????????? ????121.5???????????????2.75 红豆馅??????????????????? ?? ??????120???????????????? 2.4 豌豆???????????????????????? ??? ???156.5??????????????10.15 蚕豆?????????????????????? ?? ?????167.5?????????? ?????10.8 蚕豆（烤）??????????????? ??????
食物名称（50克）????热量（千卡）???蛋白质（克） 谷类： 稻米??????????????????173????????????????3.7 米饭???????????????????58????????????????1.3 香大米????????????????173????????????????6.35 高粱米????????????????175.5??????????????5.2 挂面??????????????????173????????????????5.15 花卷??????????????????105.5??????????????3.2 馒头??????????????????110.5??????????????3.5 烙饼??????????????????127.5??????????????3.75 油饼??????????????????199.5??????????????3.95 油条??????????????????193????????????????3.45 面条??????????????????142????????????????4.15 面条（富强粉切面）???? 142.5??????????????4.65 面条（富强粉煮）??????? 54.5??????????????1.35 小米??????????????????179????????????????4.5 小米面????????????????178????????????????3.6 大黄米????????????????174.5??????????????6.8 玉米（鲜）?????????????53?????????????????2 玉米面????????????????170.5???????????????4.05 玉米糁????????????????173.5???????????????3.95 酒类： 啤酒???????????????????16?????????????????0.2 黄酒???????????????????33?????
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