畜牧业经济与管理-60-理论-牧医1.doc

畜牧业经济与管理教学大纲 一、课程的性质和任务 这门课程是高等职业院校的一门选修课程。是一门通过本课程的学习，使学生能够掌握畜牧业部门的特色经济理论和分析方法，提高解决畜牧业部门经济问题的实际能力，学以致用。课程教学的基本要求是学生必须掌握畜牧业经济学管理中的基本概念、基本理论、分析方法，能联系部门实际分析具体问题。1、了解的研究对象、学科性质 ，了解的发展概况、明确学习意义 4、了解畜牧业现代化和产业化经营知识 5、了解畜牧业生产结构调整的重点 6、了解创办畜牧企业相关知识 7、理解企业人力资源管理理论和方法 8、了解理解 10、理解踏实肯干、团结协作具有善于观察、乐于助人、开拓创新的精神。?畜牧业经济与管理概述 内容：的研究对象什么是的研究对象；的学科性质 的；了解的研究对象、学科性质 了解的?明确学习、研究的意义内容：；；理解?新疆畜牧业概况 内容：；； （2）新疆畜牧业政策---新疆畜牧业政策；新疆畜牧业存在的问题和对策措施； 要求： （1）了解新疆畜牧业概况 （2）掌握新疆畜牧业的特点、优势、存在的问题 （3）新疆畜牧业政策 德育：通过本章的学习了解家乡、热爱自己的专业，树立更加为家乡畜牧业 发展作出自己的贡献的信念。 4、 畜牧业产业化与现代化 内容： （2）畜牧业业现代化---畜牧业业现代化的概念和意义；畜牧业业现代化的内容； 畜牧业业现代化的道路；畜牧业业现代化与牧业产业化的关系 要求： （1）了解2） 理解3）?掌握畜牧业产业化经营途径 （4）?理解畜牧业现代化的内容和道路 德育：通过学习畜牧业产业化与现代化发现问题、认识差距、找出出路， 树立实现现代化的信心。 5、畜牧业生产结构 内容： 要求： 了解畜牧业生产结构调整的重点 掌握畜牧业生产结构的调整措施 德育：通过本章的学习提高发现问题、解决问题的能力。 6、畜牧业企业 内容：?要求： （1）了解2）掌握内容：中的人际关系人际关系的涵义及意义影响人际关系的因素人际关系的改善1）?了解人力资源管理基本概念2） 理解 （3） 掌握人力资源管理的基本方法 德育：通过人力资源管理的学习了解企业用人机制，充分认识自我 发挥自己的潜能作好准备。 8、畜产品营销管理 内容：涵义;1）?理解2） 理解3）?掌握?畜牧业企业财务管理 内容：1）了解概念内容：； （2）畜牧企业适度规模经营---规模经营应具备的条件；衡量畜牧业经营规模大小的指标； 衡量适度规模经营的评价指标； 影响畜牧业规模经营的因素 要求： 1、2、教学目标： 内容： （2）经济合同的种类、条款---经济合同的种类；经济合同的条款 （3）经济合同的担保与签定---经济合同的担保；经济合同的签定 （4）经济合同的管理与履行---经济合同的管理；经济合同的履行 要求： （1）理解2）掌握经济合同的起草、签定 德育：通过学习经济合同知识树立守法意识，培养诚心守信精神。 （1）了解畜牧场管理人员的基本素质与能力要求； （2）学会编制畜牧企业生产计划； （3）学会编制畜牧产品销售合同。 12、 主要畜禽场经营管理 内容：1、? 理解2、? 教学学时分配表 序号 教学内容 教　学 时 数 合计 理论学时 随堂讨论 1 2 3 4 5 6 7概述 2 2 2 4 4 4 8 8 8 4 6 8 2 2 2 4 4 4 8 8 8 4 6 8 总 计 七、教材及参考书 教材：《畜牧业经济与管理》（中国农业出版社）