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奢侈品培训咖啡知识4.ppt
世界最著名的咖啡 热的摩加佳巴俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作装饰。 世界最著名的咖啡 .印地安咖啡 印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡,全身都会暖和起来。配制方法:将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌。 ? 世界最贵的咖啡 世界上最贵的咖啡——苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。 每磅售价高达300美元! 然而有一种咖啡以它独特的口味,稀有,和奇异的生产过程击败上列的所谓顶级咖啡。 这种咖啡的名称就是KOPI LUWAK。年产量仅500磅左右。物以稀为贵,KOPI LUWAK 的价格是300美金一磅。价格可能反映了其稀有的特性,而其“生产”过程则可用“稀奇”来形容。 咖啡原产地 牙买加蓝山No.1(Jamaica Blue Mountain No.1) 牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗? 听说过牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴(Stradivarius Violin)一样,当某种东西获得“世界上最好”的声望时,这一声望往往使它形成了自己的特色,并变成一个永世的神话。它的味道妙不可言,酸度温柔明亮,口感清新雅致;它有着绝佳的醇度和均衡度,余韵的甘甜让人唇齿留香,给人带来无与伦比的美妙体验。它是咖啡中的钻石,稀少而珍贵;它是咖啡中的极品,独特而完美。 牙买加的蓝山并不是一座蓝色的山,那是因为阳光的折射,群山氤氲了加勒比海的蔚蓝,所以才叫蓝山。这一区域是世界上种植条件最优越的咖啡产地之一。它的气候条件、地质结构和高海拔为咖啡提供了得天独厚的理想种植场所。而蓝山咖啡能够保持今天的极品地位,也与当地的经营政策密不可分。当地政府宁可牺牲咖啡的产量,也要保证蓝山咖啡的品质。牙买加目前是世界上咖啡生产量较少的国家之一,约4万袋左右。与其他咖啡用布袋按60公斤/袋(标准)的方式包装运输不同,蓝山咖啡采用木桶以70公斤/桶的标准来包装运输,更为特别的是,每一只木桶上都附有牙买加政府发放认可并盖章的证书,以证明其纯正的血统。日本人在牙买加蓝山地区投资巨大,并垄断了90 %的生产份额。这也是导致蓝山价格尤其昂贵的原因。 咖啡原产地 哥伦比亚 Colombia Supremo(Colombia Supremo) 世界上优质咖啡的最大生产国!传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道,它的颗粒大小均匀,生豆颜色青绿,中深度烘焙后,有着浓郁的香醇风味,柔和的酸味及一丝焦糖般的甘美味,会让你味蕾的每个触角如置身天堂般愉悦. 1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia),那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国,年产量1300万袋,每袋60公斤,而巴西的得产量是2200万袋。咖啡在哥伦比亚的地位从以下事例中可见一斑——所有进入该国的车辆都必须喷雾消毒,以免无意中带来疾病,损害咖啡树。 如果像叶芝所认为的:“最高贵的女人,感觉上,黑而沉静”,那么哥伦比亚Supremo可以算得上是一个“最高贵的女人”。 Supremo意味着顶级,是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆,瑕疵豆和杂物的含量极少。其风味蕴含着豪华的香气与丰厚浓郁的质感,酸度与醇度相当均衡。口感既坚实又圆润,一闪而逝的微微酸味之后,类似坚果的甘味与咖啡的微苦柔和地交融成一体,层次丰富多元。 咖啡原产地 肯尼亚Kenya 罕见的好咖啡―― 以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,均衡可口的酸度,匀称的颗粒和极佳的水果味。肯尼亚不仅有狮子,老虎,旖旎的自然风光和马拉松冠军,还有着世间罕见的好咖啡。 它颗粒饱满,芳香浓郁,酸度均衡,有着别致的酒味和悠长的余味。更难得的是,肯尼亚AA(Kenya AA)具有埃塞俄比亚咖啡和也门咖啡所不具有的醇厚和浓滑,它比埃塞俄比亚咖啡的酒味清淡,比也门摩卡醇度更高。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。 咖啡原产
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