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红提葡萄技术管理方案
一、休眠期果园管理
1、清园 将园内的枝、叶等杂物以及架材上的废旧尼龙草清理出园,以减少病菌虫卵的越冬场所,降低病虫害基数。
2、整理架材 对棚架和地锚丝情况进行检查、换丝、加丝,并将松弛的棚丝拉紧。
二、树体管理
(一)、萌芽前树体管理
1、出土 在本地山桃花开放时进行出土工作。此项工作的前提是确保树体安全;用木棍轻撬找到主蔓,用手顺势将树体从土中往上拉出;尤其对于粘土块较大的地块,出土前要先将土块用手扒开,然后再将树体小心拉出,严禁用铁锹乱铲、用手强硬拉扯枝蔓导致铲伤树体、扭折结果母枝和碰掉芽体的现象发生;对于地头因下架方向不同而交错放置的枝蔓,更要谨慎处理,保证树体的安全出土。
2、上架 葡萄出土后立即进行上架工作。对于正常蔓上架工作要求一步到位(将蔓排布均匀并固定好),具体做法为:将蔓均匀排布后,要求主蔓与架丝接触处全部用钢丝钩或布条固定好,保证主蔓不下垂、不滑动;重点强调通过绑缚要将主蔓尽量顺直;钢丝钩与主蔓间要有空间,不能存在勒伤主蔓的隐患;布条要打活结。
3、打垄 保留葡萄根部的防寒土,沿葡萄种植行起高20-30厘米的垄,葡萄位于垄带的中央,垄宽80-100厘米,中部稍高两侧稍低形成一定的坡度,并将两垄间的葡萄行间地带基本整平。
(二)夏季管理
1、抹芽及复剪 一般分两次进行,第一次在芽萌动达玉米粒大小时进行。主要抹除双生芽、三生芽中的副芽,保留肥大饱满的主芽;还要抹除定干部位(根据苗情而定)以下的所有芽。
第二次抹芽在第一次抹芽后的10天左右进行。其原则是:对于萌发晚的弱芽、部位不当的不定芽及时抹除,但空间较大有利用价值的弱芽应予以保留并加以培养。
2、定枝 在能辨别出花序数量多少及质量好坏时结合定穗进行。原则上新梢要求均匀分布在主蔓的两侧,在保证一定花序数量的前提下,将过于密挤的枝条进行适当间疏(可以结合疏花序进行)。一般要求主蔓上结果枝:营养枝=2:1(即每三个枝留两穗果,放到定穗时进行),保证架面上枝条水平间距15-20厘米。
3、摘心 在新梢长到60-70厘米时(花序上6-7片叶),进行摘心。
4、绑梢 新梢长到40-50厘米及时引绑,防止大风等造成嫩梢刮折、刮掉。可用薄膜、玉米皮、布条等绑缚物将新梢均匀缠绕,绑缚新梢时注意架面排布均匀,合理利用空间。亦可使用绑条机进行绑缚,可明显提高绑梢效率。在绑梢的同时要及时去除卷须(也可结合疏花序工作进行)。
注意:在绑梢时要求将花序尽可能的顺到架下,减轻顺穗的工作量。
5、副梢处理 主梢摘心后的顶端副梢在生理落果后长到8-10片叶时留6-8片叶摘心,以后长出的二次和三次副梢各留3片叶。花序以下的副梢不留,花序上的两个副梢留4-5片叶摘心(防止日灼),其余的副梢留1片叶绝后摘心。副梢摘心的最佳时机为要保留的最后那片叶达到成叶的1/3大小时进行。
6、去卷须 在进行上述各项工作时,以及在疏花序时要随时将卷须去除。
三、果实管理
1、疏花序 结合抹芽、定枝、去卷须等工作进行。原则为单枝单花序,将双花序或三花序中的弱小花序、畸形花序及时去除,选留健壮的大花序。每株预留5-6个好花序,同时将留下花序的副穗及副穗位置的卷须一并去掉。
2、顺穗 将夹在枝条与架材之间或枝条与枝条之间的花序顺到架下,防止果穗骑架和损伤。
3、掐穗尖 落花期将超长穗及扁头大穗的尚未开花穗尖部分剪去,以免影响整个果穗的座果率和节约养分。
4、疏果 原则上以疏分枝为主,尽量少疏粒避免造成剪口过多过大(剪口易受病菌侵染且影响果粒正常生长)。一般果穗上部留4-5个长分枝,然后根据穗形剪去1-3个分枝(对于分枝排布松散的可少去,反之分枝分布密挤的可多去,对于分枝上果粒稀疏的甚至一个分枝也不去),然后再留3个分枝,下部再去1-3个分枝,再留3个分枝。最终穗轴长度保留在15-18厘米,果粒数为70-100粒。
注意:(1)每天具体疏果时间以阴天全天和晴天上午8:30以后(尤其在进入果实敏感期后提前进行疏果则极易出现日灼)进行为宜,多云天气时疏果时间可比晴天适当提前。疏果时,要注意不要揉搓果穗,以防止发生日灼,并注意不要用剪刀碰伤果穗。手捏部位:穗尖、穗梗或单粒,疏果后还要将所捏的穗尖或单粒去除。
(2)疏分枝及果粒时留下的小梗避免过长或过短,0.5-1毫米左右最好。过长会扎伤果粒,太平会对穗轴造成大伤口而影响果实正常生长。
(3)对于因挂果较少而需要留下的小穗,则以疏果粒为主但要适当稀疏,防止形成“孔洞”而影响穗型。
(4)对于肩部分枝比较长(12cm)的可以留上部4-5个分枝后掐尖。
6、套袋 疏完果后,要在果穗喷的药液干后及时套袋。套袋要求:袋口扎紧,防止后期雨水进入而烂穗,但不能勒伤穗柄;将果穗处
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