黄铁鹰：《海底捞你学不会》全本.pdf

海 底 捞 你 学 不 会 目录 自序 我写海底捞 推荐序 1 海底捞的机制宁高宁 推荐序 2 幸福成就海底捞 王石 推荐序 3 他人幸福，自己幸福张维迎 引子 “低素质”的农民工 火锅很赚钱！ 挖不动经理，就挖服务员！ 第一章 把他们当人对待！ 客人是一桌一桌抓的 把员工当成家里人 我的第二个家 敢拼命的杨小丽 人不仅需要吃和爱 并不是所有人都值得信任 无人看管的面包圈 信任让人笑 “奖杯车” 青出于蓝 把他们当人对待 第二章 双手改变命运 用麻将精神去工作！ 双手改变命运 坚持就是人民币 天助自助者 “高龄”干部谢英 猎头公司找挨骂！ 海底捞的“三无产品” 使人成熟的不是岁月，而是经历！ 海底捞的“嫁妆” 什么人需要公平？ 员工是一个一个吸引的！ 是善良，还是聪明？ 员工也是顾客 腹有诗书气自华 2 | 海 底 捞 你 学 不 会 村看村，户看户，群众看干部！ 海底捞大学 海底捞的花木兰 海底捞的宿舍长 第三章 不要丢了西瓜 什么是职业精神？ 那一刻我哭了 最讨厌的客人是同