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卖粽子一年挣了500万元
南 竹
不起眼的小粽子也能赚 只 要尝一 尝就知 道 怎么做 到, 目前市场上有一种加热
大钱?浙江省一位名叫孙雅 的。怎么才能从根本上留住 箱,180元一台,很方便 。可
固的女子就靠它赚了个盆满 客户?孙雅 固用 自己农 民的 是,那个时候,她正欠着一大
钵满 。 脑袋想了两个晚上,只想出 堆债,不知道如何是好 。丈夫
一 个偶然发现 了一点:要顾客满意,就得让 就给她 出主意:“你 可 以送加
1997年初 ,孙雅 固接到 他们省钱省事 。 热箱 。但是你得在加热箱上
一 份往上海送粽子的差事 。 她分析过,一些学校、快 写上 南‘湖斋 ’几个字,只要
让她意想不到的是,粽子真 餐店和 小摊子 因为进货 不 能 占领这些小市场 ,那你 的
好卖 !她也会做粽子,便想试 多,其他厂家根本不注意,或 名气也打开了 !”
一 试 。 者注意了也不会像对待大客 听从 了丈夫 的建议 ,孙
说干就干 ,把 自己的作 户那般周到,这些地方就是 雅 固一咬牙,用贷款进 了500
坊取名叫 “南湖斋 ”,并从家 突破 口。 台加热箱,在每台正面大大
乡找来3位老乡帮忙创业 。一 从那天起 ,孙雅 固彻底 地贴上 “南湖斋 ”三个字,然
开始生意并没有想像 中的火 放弃 了寻找大客户 的打算, 后 免 费 提 供 给 了小 经 销
爆,一年多下来还赔 了不少。 开始经 营这些 小市场 。每 商——从附近的学校到快餐
经过多次调查研究,孙雅 固 天,不管对方要多少货,她 店 ,凡是卖她的粽子的摊点
认为只有从 口味和质量上下 都要亲 自按 时送 ,以了解市 每家一台。很快,效果就显现
手,才能解决问题 。 场动态 ;她还附带进行一些 出来 。不少客户从开始只进
为 了使 粽子 的 口味更 活动 ,比如买够十只粽子送 30个粽子增加Nso个,一些
好,孙雅 固聘请 了几位 国有 一 只等等 。她的粽子开始受 学校的销售量就更是可观 。
粽子厂的退休厂长做顾 问, 到欢迎 。 孙雅 固又实行优 惠政策,当
除了改造粽子 口味外,还请 小主意赢得大市场 有些销售点的销售量达到一
他们研究了一些新 的品种, 在送粽子的过程 中,孙 定程度 的时候,她就再加送
比如板栗粽、鲜蔬粽、鲜 肉粽 雅 固注意到 ,最 困惑这些小 加热箱 。
等等 。渐渐地,孙雅 固的生意 摊 点 的就是粽 子的加 热 问 免费提供加热箱的第一
有 了起色 。 题。因为粽子凉了不好吃,他 个月,她就销售 了数万只粽
但是 ,孙雅 固也 明白,出 们就得整天把炉子开着 ,既 子 。一传十,十传百,很快整
新 口味的粽子只能解决暂时 耗时又耗钱 。孙雅 固就想,如 个嘉 兴城都知道 了 “南湖
问题,要想从 口味上站稳脚 果 我能解 决他们 的加热 问 斋 ”。
跟 的可能性不大——粽子的 题,会不会生意好一点? 进军大超市
口味是没有专利的,内行人 通过调查 ,孙雅 固了解 散装市场打开 了,孙雅
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