明中叶至清中叶的苏州(下).pdfVIP

2002年 5月 清史研究 May.2002 1期 StudiesinQinQHisto 城 乡 !-A卜 工业发展与城市变化: 明中叶至清中叶的苏州 (下)关 李伯重 接操作人员的数目更大。。因此明清苏州城市 七、工业发展与城市变化 工业的发展，必然引起城市工业人口的相应增 之间的关系 加，并导致了城市人口职业结构的变化。下面 主要以丝织业和棉布加工业为对象，对苏州府 早在半个世纪以前，宫崎市定就已深刻地 城工业人口数量及其在城市人口中所占的比重 指出:明清时期的苏州， “不仅是一个政治城 进行分析。 市，而且还是一个商业城市，并逐渐变化为一 如前所述，明代后期苏州的织机总数可能 个轻工业城市’，。。这个结论十分正确，因为 在1,500部左右，清代中期则增至12,000部以 到了清代中期，仅只就工业中的一个部门— 上。因此清代中期苏州织机的总数比明代后期 丝织业而言，就成为了苏州府城的经济支柱。 至少增加了7倍。丝织除了操作织机的织工 正如后人所言:“有清一代，苏垣东半城几全 (通常是每机3人)外，还有从事牵经、掉纬 为丝织业所聚居……地方经济之荣枯，亦几视 等工作的辅助人手。织工与辅助人手合计大约 丝织业之兴衰为断’，。。这里我们要强调的是， 是平均每机4一5人。，但还有在生产过程中 虽然宫崎氏所说的苏州仅只是苏州府城，但是 从事原料及产品搬运等工作的人手未计入。上 他的这个结论同样也适用于本文所说的苏州城 述各种人员合计，从低估计姑以每机5人计。 市。简言之，由于本文所研究的三个世纪中苏 据此，明代后期的1,500部织机需工人7,500 州城市变化的趋势是成为一个工业城市，因此 人，而清代中期的12,000部织机则需要工人6 城市变化的主要动力来自工业发展。那么，工 万人。从事丝织品染色工作的染匠人数，纵使 业发展是如何引起城市变化的呢? 少于织工人数，但也十分可观。。从事管理、 (一)工业发展导致城市工业人口的增加 维修、销售等工作的人员，数量也不少。。各 在节省劳动的机器没有得到广泛运用于生 种人员合计，在清代中期达到大约10万人。。 产之前，工业生产规模的扩大意味着工业人口 除此之外，还有大量的人手从事丝织以前的纺 的增加。这里所说的工业人口，不仅指工业生 丝、打线等工作。其人数虽然也很多，但由于 产中的直接操作人员，而且也包括从事辅助工 主要是城乡妇女，因此通常未被计入。如果把 作及管理工作的人员。从对近代江南传统手工 她们也算上，那么从事丝织的工人总数还要增 业作坊的调查来看.这些人员的数目通常比直 力口。 [收稿B期]2001一5一10 [作者简介]李伯重 (1949-)，男，清华大学人文社会科学学院教授;北京100084 ，上接2002年第1期。 万方数据 在棉布加工业方面，明代后期苏州瑞染业 一倍以上。仅只是府城居民食米的消费量，就 已有一定规模，但是当时江南瑞染业的中心在 由150余万石增至300余万石。碾制这些稻米 松江，苏州瑞染业生产规模颇为有限。万历时 需要多少工人，可从当时的碾米工效推算出 苏州府城虽然已有染匠达数千人之多，不过似 来。明清江南专业化的稻米加工，一般是先碧 乎主要是从事丝织品而非棉布的染色。至于瑞 后雄。碧、雄合计，1个工人平均每年可出米 匠人数，则未