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译言精选-减肥前的新课程 马克.吐温好像说过 ， “戒烟很容易 ，我已经戒过上百次了。” 对于减肥人们也可以说类似的话 ：要减掉几磅体重相对比较容易 ，但要保持成果却难得多。这就 是为什么有许多人陷入了一种典型的 “溜溜球效应” ，他们减轻了体重 ，然后这些减去的体重又 长了回来 ，如此周而复始。 来 自斯丹福大学研究人员的一项新研究可能为打破这种循环指明方向。这项研究表明 ，节食者在 采取主动的减肥措施前如果能养成某些健康的生活习惯——如小心饮食 ，经常散步等——他们 的减肥成果能保持得更加持久。 这项研究刊登在 “咨询与临床心理学”杂志上。在研究中有267名大多为肥胖的女性随机分成两 组 ，其中有一半女性立即开始接受一种减肥疗法 ，另外一半女性最终也采用相同的疗法 ，但是在 此之前经过一个时间为八星期的课程 ，在这个过程中她们微调 自己的生活方式并学习如何稳定 自 己的体重。 两组女性最终都减去了相同的体重——平均大约为17磅 （为她们减肥前体重的9% ）。但是在接 下来的一年当中 ，那些经过八星期调节课程的女性平均长回了3磅 ，而其他女性长回了7磅。 “她们把体重恢复减掉了一半 ，”文章的主要作者Michaela Kiernan说 ，她是斯丹福疾病预防 研究中心的高级研究人员 ，该中心坐落在加利福尼亚的帕洛阿尔托。 这项研究中的饮食部分持续二十个星期 ，具有所有传统减肥疗程的特点。妇女每周与接受过专业 训练的指导员见面 ，她们每天做饮食 日记 ，做更多的运动 ，食用以水果蔬菜为主的健康食谱。 相比较时间为八星期的引导课程却不同寻常。在这个过程中妇女不仅被告知不要减肥 ，而且在有 体重减轻的情况下还要把体重增加回来。Kiernan说这种做法是教会女性如何控制通常3-5磅的体 重增减 ，这种情况甚至在体重正常的人当中也会发生。 此外妇女们还要学会如何控制食量 ，为餐食增加滋味 ，以及为她们喜欢的高卡路里食品找到健康 的替代品。为了让这些妇女习惯与饮食相关的体重增减 ，研究人员甚至鼓励她们有时吃一些不那 么健康的食品 （如巧克力 ），还给予她们五天的模拟假期 ，在这个假期当中她们可以吃高卡路 里、高脂肪的食品。 “我们有意设计这样的研究课程 ，让她们在减肥前就这么做 ，”Kiernan说 ， “她们可以体验到 这样做的结果 ，并且在没有保持体重心理压力的情况下得到一种控制的感觉。” 德克萨斯州坦普尔司各特和怀特健康护理中心的减肥教练Linda Stockman认为 ，在操心减肥效 果前先把注意力放在体重维持的技巧上 ，似乎为参与者创造出一种 “更容易接受知识的时机”。 没有参与这项研究的Stockman说 ，节食者在成功减肥后常常会 “感到兴奋 ，然后她们会乐享其 成 ，结果体重又增加了。” “八星期的课程是一种认知和行为的方法 ，在这个过程中她们去尝试 和体验各种事物 ，这是改变人们信念系统的唯一方法。” 这个训练课程也为人们进入减肥阶段建立起责任感和决心 ，亨利.福特健康体系体重控制中心经 理Lindsey Battistelli说。 “要保持减肥成果需要付出努力 ，”Battistelli说 ， “你不能再去做那些你以前做过的事情 ，不 能处处放纵 自己 ，这是你要保持减肥效果必须做出的妥协。” 虽然新发现鼓舞人心 ，但Kiernan和文章的合作者们说 ，她们的课程还要放在不同的人群中去做 试验。目前的参与者大多数是接受过大学教育的白人女性 ，还难于了解这种方法在其他女性或男 性中使用会有怎样的结果。 还需要进行更长时间的研究。Kiernan注意到 ，尽管研究参与者体重恢复相对较少 ，在一年的研 究期限结束时她们还会有体重继续增加的情况 ，这就表明体重恢复的最初迹象并没有被完全记录 到研究结果中来。 Excerpted from 译言精选-减肥前的新课程 http ///view/18312/329116 REA DA BILITY — A n A rc90 Laboratory Experiment http://lab ./experiments/readability