毕业设计（论文）-抗生素类青霉素的生物制药工艺及其应用性研究.doc

抗生素类青霉素的生物制药工艺及其应用性研究 作者名称： 专业班级 化工系08生化制药2班 学 号 20080614123 指导教师 张 业 时 间 2010-6-22 摘要 抗生素自发现以来已经有80多年的时间，长期以来成为研究热点，并且被得到广泛的应用，抗生素的发现和使用使人类健康得到空前提高，使人类战胜了因为各类感染所带来的痛苦，由于抗生素的优良抗菌抗病毒做用，抗生素的使用一直被密切研究，新型抗生素的研发和使用更是意义重大，并且有不可估量的经济效益。本学期通过对抗生素生产工艺的不断学习和研究，本文引以青霉素的生产工艺为例，从而对揭示各类抗生素的工业生产工艺，为抗生素的生产和研究提供指导。 虽然抗生素被得到广泛的应用，并使用使人类健康得到空前提高。但是通过长期研究和使用后发现，长期滥用抗生素给人类带来了严重的危害，其耐药性和致畸性不断引起了人们的广泛关注。本文最后章节亦就抗生素的耐药性做简要研究，为人们更好的了解和合理使用抗生素提供指导。 关键词：抗生素；青霉素；生产工艺；耐药性 Abstract ? Since the discovery of antibiotics more than 80 years since the time has long been a research focus, and is widely used, the discovery and use of antibiotics to human health are higher than ever before, because all mankind overcome the pain caused by infection, Since antibiotics do good antibacterial and antiviral use, antibiotic use has been closely studied the development and use of new antibiotics is of great significance, and have immeasurable economic benefits. The term antibiotic production process through the continuous study and research, the paper cited an example to penicillin production process, thus revealing all kinds of antibiotics in industrial production processes for antibiotic production and research guidance. Although antibiotics are widely used, and used to enhance human health is unprecedented. But through the use of long-term research and found that long-term abuse of antibiotics to bring serious harm to humans, the drug resistance and teratogenicity been aroused extensive attention. This last chapter also briefly antibiotic resistance research, for people to better understand and guide the rational use of antibiotics. Key words Antibiotics; penicillin; production process; drug resistance 第一章 综述部分 1 前言 抗生素（antibiotics）是指“在低浓度下即可对某些生物的生命活动有特异抑制作用的化学物质的总称”[1]。 抗生素的生产目前主要由微生物发酵法进行生物合成。很少数的抗生素如氯霉素、磷霉素等亦可用化学合成法生产。此外，还可将生物合成法制得的抗生素用化学或生化方法进行分子结构改造而制成各种衍生物，称半合成抗生素，如氨苄青霉素就是半合成青霉素的一种[2]。 微生物量多，种多，分布广；有共生，有拮抗，有自发突变，有诱发突变。随着抗生素合成机理和微生物遗传学理论的深入研