深圳东方宾馆运营手册.doc

深圳东方宾馆 运营手冊 目 录 酒店简介 人员架构 职位说明书 第一章 招聘与录用 第二章 新员工入职程序 第三章 薪资制度 第四章 员工转正流程 员工晋升与降级管理规定 员工离职流程 考勤管理规定 加班管理规定 员工福利 奖励制度及纪律处罚条例 工作要求管理规定 工作交接管理规定 培训与发展 值班经理制度 公司规则 特别提醒！ 本手册内容属深圳东方宾馆内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。 酒 店 简 介 深圳东方宾馆座落于深圳交通大动脉的深南东路1108号，是由原深圳市建筑设计院大厦经过重新豪华装修而成。三星级标准，有商务套房、豪华蜜月房以及标准房等，并设有中餐厅、商务中心、保健足浴，宾馆内卫生洁净，温馨舒适。同等级别，深圳东方宾价最低廉。?? ? 位于深南东路的东方宾馆交通十分方便，坐公共汽车在冶金大厦站下车即可抵达东方宾馆。途经本宾馆的公交大巴车有10路，14B路，27路，113路，220路，205路，223路，311路，364路；公交中巴有409路，418路，426路，430路，443路，450路，461路，458路等公共汽车都经过东方宾馆；地铁2号线、5号线到黄贝站下车即可到达，坐“的士”计程车在深南东路与清平路交汇处下车即是“深圳东方宾馆”，从清平路开车入大院是宾馆的专业停车场，宾客可免费停车入住深圳东方宾馆。?? ? 深圳东方宾馆到深圳火车站、罗湖口岸、东门商业区以及人民南商业区仅五分钟车程，罗湖区委政府，文锦渡口岸、凤凰商业区、沃尔玛购物广场及凤凰食街都近在咫尺。?? ? ?深圳东方宾馆以人为本，给宾客提供无微不至的优良服务，让宾客住得开心、放心、安全又舒适是本宾馆的服务宗旨，深圳东方宾馆是国内外商旅志土最实惠的好住处。1寸彩照；毕业证书、学位证书、职称证书、身份证复印件、相关职位需提交健康证。 4、试用期：所有新入职员工均有1-3个月试用期，因工作需要免除或缩短试用期，按员工录用审批权限批准。 二、入职培训 1、由各部门负责人定期组织新员工培训，培训内容包括：公司介绍、公司各项制度、公司后期规划及所在部门员工的业务基础及技能知识等。 2、不定期举行由公司管理层进行的企业发展历程、企业文化、各部门职能与关系等方面的培训。 第三章 薪资制度 一、薪酬支付原则 1、员工薪资参照市场薪资水准、社会劳动力供需状况、公司的经营业绩、员工自身的能力、所担任的工作岗位及员工工作绩效等几方面因素确定。 2、基本工资是根据员工的岗位重要度、个人资质、确定员工的薪资水准。按月固定发放。 3、绩效工资是根据员工的工作绩效及公司业绩支付工资。即根据上期员工的绩效评估结果按照一定方法确定，以此激励员工更加努力地工作取得更好的成绩。 4、新入职的员工按不同的岗位，职务交纳相应的培训和服装保证金，实行1-3个月的试用期（最长三个月的试用期）。试用期1-7天内离职，不予核发工资；试用期1个月内离职，需提前15天提交离职报告，经批准后方可离职。试用期满，由用人部门写出评估鉴定报告并考核后，合格者方能过试用期，按岗位工资核发工资。 二、薪酬结构 1、员工的工资参照市场水准、公司的经营业绩、员工的自身能力、所担任的工作岗位及员工的工作绩效等几方面因素确定，确定后的工资按一定比例分为基本工资、全勤奖金、工龄奖金、销售奖金等。 2、基本工资和工龄工资为固定工资，全勤奖金和绩效奖金为浮动工资。 酒店薪资结构： 三、薪酬管理 1、根据酒店发展需求及差异性，按发展时期划分初级职务、中级职务、高级职务，按公司规模、效益情况划分不同类别，并核定分店人员配置标准及权限。 2、员工在公司服务满一年以上的，第十三个月起每年工资增加工龄奖金50元/年（按入职时间计算满一年整），如在第十三个月当月辞职的，将不予发放当月工龄奖金。工龄奖金最高不超过200元。 （一）前台销售会员卡详细任务量及提成方案由执行总经理制定。 二、工资支付流程 1、财务部根据各部门负责人提供的考勤卡及考勤表格明细制定标准格式的工资表。内容包括人员变动、额度变动、扣款、保险、提成奖金、离职工资结算等工资支付标准。 2、每月10日前由财务将酒店工资表明细整理后交执行总经理审核，执行总经理每月12日将审核完毕的工资表交给董事会审批。 3、财务部按工薪审批程序在每月的15日以现金方式（或银行代发方式）支付上月员工工资。 4、临时工资支付流程与工资支付流程相同。 一、酒店员工满月跟进 新员工入职满1个月左右时，由部门负责人对其进行跟进。形式：面谈。 内容：主要了解其对其工作的评价；新员工对工作、直属上司、公司等各方面的看法。 二、转正评估