亚泰温泉酒店客房部管理与服务技能培训.doc

亚泰温泉酒店客房部管理与服务技能培训????????????????????????????????????? 第一节? 客房部岗位职责认知??????????????????????????????????????????? 一、客房部各部门工作内容?????????????????????????????????????????????二、客房部主要岗位职责??????????????????????????????????????????????? 第二节? 客房服务质量提升培训?????????????????????????????????????????一、客房服务内容及操作要求??????????????????????????????????????????? 二、提升客房服务质量的途径??????????????????????????????????????????? 第三节? 客房卫生知识培训?????????????????????????????????????????????一、客房清洁整理的重要性?????????????????????????????????????????????二、客房整理的流程及要求?????????????????????????????????????????????三、客房检查的流程及要求????????????????????????????????????????????? 四、客房清洁保养制度制定????????????????????????????????????????????? 五、地面清洁保养????????????????????????????????????????????????????? 六、墙面、窗户清洁保养??????????????????????????????????????????????? 附：客房的整理工作??????????????????????????????????????????????????? 第四节? 客房洗涤技能培训????????????????????????????????????????????? 一、洗衣房各岗位职责?????????????????????????????????????????????????二、洗衣房工作规范??????????????????????????????????????????????????? 三、洗衣房洗衣工作流程??????????????????????????????????????????????? 四、客衣收发控制及账目处理流程??????????????????????????????????????? 五、客衣破损及寄存工作流程??????????????????????????????????????????? 第五节? 客房设备管理技能培训????????????????????????????????????????? 一、设备的选择??????????????????????????????????????????????????????? 二、设备档案的建立??????????????????????????????????????????????????? 三、设备的保养及更新?????????????????????????????????????????????????第六节? 客房安全管理技能培训????????????????????????????????????????? 一、客房钥匙的控制??????????????????????????????????????????????????? 二、客房走道安全????????????????????????????????????????????????????? 三、客房内的安全????????????????????????????????????????????????????? 四、火灾处理????????????????????????????????????????????????????????? 五、特殊紧急情况的处理???????????????????????????????????????????????附1客房部迎送客人服务标准??????????????????????????????????????????? 附2客房酒水服务标准????????????????????????????????????????????????? 附3洗衣服务标准??????????????????