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亚泰温泉酒店管理大纲 筹备篇－第一章 休闲类商务酒店的概念和内涵 第一节休闲类商务酒店的概念和内涵 一、产业的细分专业化和融合趋势，推动其迅速发展： 休闲类商务酒店的概念，涉及到星际酒店、经济型酒店、大型桑拿浴场、专业足疗保健、休闲娱乐等诸多行业。简而言之就是由多种服务行业融合发展而来，以宾馆、饭店基本功能为基础，以满足餐饮、休闲、商务、娱乐、社交为目的，以标准化、综合性服务和管理的方式，具有明显经营主题侧重和相应利润构成的服务场所，在此称之为休闲类商务酒店。他是服务产业的有机融合，突出了集约化、高效率，具有适应经济快速发展和高节奏生活的特点。 这个融合涉及立项调研、经营项目、工程设施、人力资源、经营管理上和市场客源等全方位的融合，在经营项目、利润构成和经济性方面侧重点明显、突出，与传统星级酒店有明显差异，这也是其标志性特点。 首先，我们从消费者的角度去理解，休闲类商务酒店的基本功能： 曾有调查，将近一半的受访群体对目前生活状态的最大的追求是舒适，其余是稳定、自然、充实、独立、休闲与放松。而对于未来，更多的受访群体渴望“成功”，包括物质上的和精神上的。 另一份统计资料显示目前中国酒店能够让住客享受到的，除了标准的“一宿好觉，一份早餐”外，其他方面的设施和服务分别是： 1、电梯、公共卫生间，100%。 2、24小时接待、室内卫生间、电话、电视、公共休息区域94%； 3、免费上网、24小时热水供应、分体空调、中央消防系统88%； 4、吹风机、停车场76%； 5、电热水壶71%； 6、自动售货设备、商务中心服务、会议设施65%； 7、熨衣服务、整体浴室59%； 8、中央空调41%； 9、酒吧、咖啡厅29%； 10、室内音像设备29%； 11、自助餐饮设施18%； 12、娱乐设施16%； 略…… 也就是说，目前一半以上的酒店，已经把24小时接待、公共休息区域、桑拿设置，把电话、电视、免费上网，把室内卫生间、公共卫生间，把分体空调、中央消防系统，把整体浴室、24小时热水供应、吹风机、熨衣服务、电热水壶，把自动售货设备、商务中心、会议设施等作为了自己标准设施和标准服务的内容。 消费者对酒店的理解，是由多个侧面组成的。如果选其主要关注点再分析，那么可以看出，正是消费者的诸多判断决定了他们的选择（即认知科学的“决策”）。为此我们的又再次询问了被调查者对酒店的“经济型”的理解。调查结果显示，只有16.0％的消费者是单纯看中价格低廉；而有56.4%的消费者看重的，是在安全、卫生、舒适、丰富的条件下的价格适中；另外还有27.4%的消费者看重的，是一定品味下的性价比高。其实，这也是性价比的一个具体表述。这也进一步印证了并不意味着单纯的价格低廉就有市场，而性价比是核心。 我们再看看消费者选择酒店的一些要素： 未来外出的住宿选择偏好：调查显示，51.8%的消费者表示，未来在外出时会更偏好选择性价比高酒店； 未来因公外出住宿经济型酒店占四成。 未来因公外出住宿，以三星级和经济型档次的酒店为主(市内三星级酒店为44.7％，经济型酒店为40.5％)。其中，上海消费者的比例远远超过四成；而北京因公外出，公司提供住宿的比例明显高于其他城市。 未来因私外出住宿，以性价比高酒店为首选(53.4％)，其次为亲友家中。 价格合理是选择酒店的核心原因：就未来而言，价格合理仍然是消费者选择酒店的最核心原因。调查显示，66.2％的消费者看重酒店的价格因素，其分值显著地高于其他原因。 了解信息的核心途径：在选择时，消费者的信息从何处获得？调查显示，亲戚朋友介绍、酒店自身网络是消费者了解酒店的最核心途径，其次则是各种网络及资讯。其来源依托的先后次序分别是：亲戚朋友介绍，酒店自身网络，大众销售互联网，酒店服务网络，旅游咨讯网站，报纸，杂志。 近六成消费者预定酒店完全由自己决定：调查显示，58.5%的消费者到酒店消费完全由自己决定；由公司规定费用标准和档次标准，由自己决定选择具体酒店的消费者占31.0％；因本人所在公司有协议酒店，只能住协议酒店的比例为10.3％。 调查结果显示，对于交通方面，消费者平均可以忍受的从酒店到目的地的最长时间是28分种；而酒店入住和离店手续最大忍受时间是10分钟以内。相比之下，因私外出人员可以忍受的时间比公事外出人员更长一些。 结合上述分析，根据非本地常住消费者和本地常住消费者进行划分，休闲类商务酒店既满足了二者的需求，又比现有的纯经济型酒店和纯洗浴休闲场所具有更强的针对性。究其产品内涵，在服务项目、管理方式、流程等诸多方面较之星级酒店更有专业特点。 这些受访者，既是现实消费者，也是潜在消费者。 二、市场的机遇和面对的风险 无利而不往。快速、长期和稳定的现金流和利润率使休闲类商务酒店成为投资热点。江浙沪万平以上的休闲类商务酒店和大型浴场的平均利润率都在