酒店策划案.pptVIP

●诺卡尔本酒店位于成都市，集餐饮、房务、会务、娱乐为一体的综合性酒店 ●本酒店本着五心服务原则“省心，安心，放心，舒心，留住客人的心” ● 提倡目前最热门的低碳原则，结合当下时尚元素与民族风格，将会成为四川最环保的酒店 ●本酒店所有硬件设施都是利用本地可再利用回收物和可再循环利用物，并结合当今最尖端科学技术而建成 总经理职责 1作为酒店最顶层，执行酒店各项决议，安排、落实各部门工作，组织协调各副总做好酒店各部门工作 2制定酒店经营方向和管理目标，制定酒店短期与长期计划，保证现有资产的保值和增值，负责酒店创新职能，持续产品与服务创新 3建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化 4有重点地定期巡视公众场合及各部门工作情况，检查服务质量，并传达至有关部门制定措施，切实提高服务质量 5重视酒店维护工作、维护成本 6直接领导部门级别以上的人员、不得越级指挥 7确保酒店无安全隐患，正确及时处理酒店一切突发事件 8负责社会公关关系协调，负责酒店总形象的设计与维护 9.组织酒店经营（市场营销）委员会，酒店服务委员会，每月例会一次 餐饮副总 包括中餐厅、西餐厅、宴会厅、多功能厅、咖啡厅、酒吧等，属于酒店管理系统，是酒店重要的创收部门。 岗位职责：做好餐饮部的经营管理工作，制定个餐厅工作计划和经营预算，组织、落实、监督餐厅、酒吧及管理部的日常运作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成