生物人教版必修一 5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》课件.pptVIP

4、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是( ) Ａ、分解有机物 Ｂ、释放能量 Ｃ、需要酶催化 Ｄ、有机物分解不彻底 D 5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是( ) A、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强 C、光合作用减弱 D、促进了物质的分解 A 6、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是( ) A、根细胞吸收水分过多 B、营养缺乏 C、光合作用强度不够 D、细胞有氧呼吸受阻 D 7、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是( ) Ａ、第一、二阶段 Ｂ、第一、三阶段 Ｃ、第二、三阶段 Ｄ、第一、二、三阶段 C 8、同样消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的( ) Ａ、20倍 Ｂ、19倍 Ｃ、６倍多 Ｄ、12.7个百分点 B 9、把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？( ) A、两种动物的耗氧量都减少 B、两种动物的耗氧量都增加 C、青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少 C * 第五章：细胞的能量供应和利用 第3节：ATP的主要来源——细胞呼吸 提出问题： 生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？ 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生 水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚酞水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下 进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 三、实验用具（略） 四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多 五、实验步骤 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、环境 下培养8-9小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀. Ａ试管密封，Ｂ试管不密封． 六、观测、记录 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 七、实验结果 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件 下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞 呼吸产生酒精和少量的CO2。 八、小组交流 1、两者的共同点：都是物质的氧化分解过程；都能产生二氧化碳等产物，并且都释放出能量。 2、不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 3、在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量少许多。 细胞呼吸也称呼吸作用， 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。 一、细胞呼吸的概念 二、细胞呼吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸 巩固练习： 1、在探究实验的设计过程中，往往要进行对比实验，下列有关叙述中正确的是（ ） A、只能设置两个实验组，互为对比实验 B、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，没有对比实验 C、进行对比实验是为了探究某种因素与实验对象的关系 D、只要实验现象明显，有没有对比实验对实验结论都没有影响 2、在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧逐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，乙醇浓度逐渐上升，泡沫不断增多。当糖浓度下降一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。 （1）该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是 。 （2）初期，酵母菌呼吸方式是 。 （3）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了乙醇和其他发酵产物，其余1.5%则是用于