高一生物《第2章《组成细胞的分子》课件.pptVIP

2.无机盐在细胞中的作用： 1)有些无机盐是构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如：PO43-——核苷酸、 Fe2+——血红蛋白、I——甲状腺激素 2)许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动(如维持细胞形态、酸碱平衡等)有重要作用。 讨论二： 人若得了急性肠炎去医院看病，医生会怎么做？ 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ 技能训练——设计实验 科学地设计实验方案应注意： 1.实验方案要完整： 实验题目——假设——预期——实验——观察和收集数据——分析——推论——交流 2.实验设计的原则： 科学性原则、可行性原则、简便性原则、可重复性原则 3.变量的控制： 遵循单一变量原则。即一个实验变量对应观测一个反应变量。 2.与生活的联系： 必需氨基酸：8种 (异亮、甲硫、撷、赖、苯丙、亮、色、苏) 非必需氨基酸：12种 羧基 氨基 侧链基团 1.氨基酸通式及特点 二、蛋白质的结构及其多样性 由氨基酸形成蛋白质的示意图 讨论: 　1．从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？ 2．食物中蛋白质在人体消化道内如何成为氨基酸？氨基酸被吸收入细胞后又如何成为蛋白质？人体中蛋白质与食物中蛋白质一样吗？ 1.二肽的形成： 问题： n个氨基酸形成一条多肽链时失去几个水分子？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？ 注意： 脱水综合 肽键 二肽 多肽(链) 2.蛋白质的形成： 牛胰岛素：51个氨基酸、2条多肽链组成。相对分子质量是5700。 一级结构 → 二级结构 → 三级结构 → 四级结构 3.蛋白质结构的多样性： 种类不同、数目成百上千、排列次序千变万化、空间结构千差万别 4.与生活的联系： 盐析： 热变性： 三、蛋白质的功能： 1．许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要 物质——结构蛋白。 如：羽毛、肌肉、头发、蛛丝等 2．许多蛋白质是调节细胞和生物体功能的重要 物质——功能蛋白。 如：载体、激素、酶、抗体等 总之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 小结： 课堂练习：P24练习 科学史话： 世界上第一个人工合成蛋白质的诞生 科学前沿： 国际人类蛋白质组计划 第3节 遗传信息的携带者——核酸 本节聚焦: 1.DNA和RNA的有什么异同? 2.核酸的基本组成单位是什么? 3.核苷酸的排列顺序与遗传信息有什么关系? 2004年9月8日，英国科学家杰夫里斯在莱斯特大学举办新闻发布会，纪念DNA指纹鉴别技术诞生20周年。1984年9月11日，杰夫里斯和同事在研究基因变异时，偶然发现基因中存在一些足以区分生物个体的微小结构，并于当天绘制出了世界上第一幅“DNA指纹”。由于DNA指纹的高度特异性和稳定性，世界各国目前已经在罪犯确认、血亲鉴定、确定遇难者身份等方面广泛使用这种技术。 讨论: 　1．DNA的中文全称？ 2．DNA签定技术的应用？ 3．DNA证据是否成为唯一证据？ 一、核酸在细胞中的分布： 真核细胞： DNA主要在细胞核，细胞质中的线粒体和 叶绿体中也含有少量的DNA。 RNA主要在细胞质。 原核细胞： DNA集中在拟核。 二、核酸的结构： 核酸是生物大分子，分子量从几十万至几百万。 1．元素组成：C H O N P 2．基本单位：核苷酸 1分子磷酸 + 1分子五碳糖 +1分子含氮碱基 3．结构： 每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。通常DNA为双链、RNA为单链。 DNA——由4种脱氧核苷酸 聚合而成 RNA——由4种核苷酸聚合而成 4．结构多样性： 虽然，组成DNA的脱氧核苷酸只有4种，但若数量不限(比如是2000个)，在连成长链时，排列顺序就是极其多样化的(41000)。 思考： 1．DNA的脱氧核苷酸的排列顺序与遗传信息间的关系？ 2．构成真核生物细胞内核酸的碱基和核苷酸分别是多少？病毒呢？ 三、核酸的功能： 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 小结： 课堂练习：P29练习 第4节 细胞中的糖类和脂质 本节聚焦: 1.细胞中的糖类主要有哪几类?在细胞中起什么作用？ 2.细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用? 3.生物大分子以什么结构为骨架？ 讨论: 　1． 这些食物含有的热量一样吗？ 2．当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？