粽子的包装设计演示文稿.ppt

粽子的历史——春秋 据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。 粽子的历史——晋代 　 晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。 粽子的历史——唐代 到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。 粽子的历史——至今 一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 民间传说 　从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。 而后，据古书记载，是屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食；这才有了后来的粽子。 粽子的主要品种 “竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。” “艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹， 入锅煮。” “甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富” “薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。” “豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。” “莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。” “松仁粽”：“去皮包小粽” “火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。” “蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。” 体积最大的粽子 大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。广西壮族出现过最大的粽子，它是将芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中，内放50公斤淘净并拌有酱油的糯米，再拌入一只去皮骨、切成小方块的猪腿的肉，面上复一层芭蕉叶，隔水蒸熟，这种粽子壮族人叫“口粽粑”，可供一家三口吃两个月。据香港的媒体介绍，香港有9位老人，曾经包了1只重36公斤的粽子，供250人食用。1989年端午节，台湾彰化县曾制作一只特大粽子，重达350公斤。广东一带包的粽子个儿特大，煮熟后1只粽子端到桌上，四个年轻人居然没法将它吃掉。 比较有名的粽子 1、仟味坊粽子（始于1996，成都市重点龙头企业，四川名牌，产地：成都市） 　　2、震远同粽子（中华老字号，浙江省著名商标，百年品牌，湖州粽，产地：浙江湖州） 　　3、?五芳斋粽子（中国名牌，中国驰名商标，中华老字号，产地：浙江嘉兴） 　　4、真真老老粽子（嘉兴粽子传人，中华老字号，著名品牌，嘉兴特产） 　　5、稻香村粽子 （始建于1895年[清光绪21年]，中华老字号企业） 　 比较有名的粽子 6 、好利来粽子 （知名品牌，大型糕点连锁企业） 　　7 、三全粽子 （中国名牌） 　　8、 思念粽子 （中国名牌） 　　9 、利口福粽子 （著名品牌，广州酒家企业集团旗下企业） 　　10、老边粽子 （始建于1829年，中华老字号餐饮企业） 　　11 、米旗粽子 （1994年西安，著名品牌） 　　12、津乐园粽子 （1996年天津，知名品牌） 　　13 、功德林粽子 （创始于1922年上海，中华老字号企业） 现行产品包装 现做的包装设计 设计思路 设计思路:我设计的粽子的包装盒是一种朴素的风格，但又不缺乏其中的韵味。比如我们看到的粽子一般都是用粽叶包裹的。所以我的设计色彩运用了粽叶的颜色，而在包装过成中又有粽叶的表示在包装盒的两边又各添加几笔粽叶的形状。包装盒正面的几笔绿色更加显示出粽子的清新、自然的效果。这种包装最大的特点就是节省了胶水，采用的全部都是折叠式的包装。 粽子的包装设计