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绿色柑桔栽培技术 席彦军 王胜宝 建园规划 汉中柑桔发展规划区域主要在北部海拔700米以下的丘陵地带，以旱地、半旱地为主要栽植区域。这一区域地势起伏多变，沟渠纵横，局部小气候条件不一，自然条件、社会经济状况、土地资源、农村劳动力等也各不相同。因此，在发展柑桔生产中，首先要做好规划。 一、规划目标 主要包括建园规模、计划投资、成本回收期限、预期经济效益、管理模式、风险预测等等。必须要根据自身条件和能力，确定适宜的投资规模，有了较明确的目标，就可以进行具体规划。 二、规划内容 （一）园地选择 应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生态环境质量好的地区。应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道。边远山区、农村生态质量相对较好的地区是绿色柑桔产地首先选择的对象。 1.大气环境：产地及产地周围不得有大气污染源，特别是上风口不得有化工厂、钢铁厂、水泥厂等污染源企业，不得有有害气体排放，也不得有烟尘和粉尘。 2.水环境：应选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区，远离对水造成污染的工厂、矿山。灌溉用水不能有污染物，特别是汞、铅、铬、镉、苯、氰等重金属和有毒有害物质不得超标。 3.土壤环境：园地土壤元素背景值正常，无农药残留，土壤肥力高，特别是有机质含量丰富。对于土壤中某些元素（如放射性元素和重金属等）自然含量高的地区，不宜作为绿色柑桔产地。 4.立地条件：园地能满足柑桔正常生长发育的需要，并考虑产地生物多样性和系统稳定性，加强生态的基础建设，如防护林、水土保持工程建设，保证绿色柑桔生产能持续、稳定地发展。 （二）绿色柑桔栽培园地的限量控制指标 1.大气环境：良好的大气环境是生产合格的绿色柑桔的基本前提条件之一。绿色柑桔引用GB3095-96为产地大气环境质量标准。 2.土壤环境：为了保证绿色柑桔的质量，对于要求生产绿色柑桔的地块，应完全按照农业部所规定的规范，均匀取样，对规定项目全部分析测试，对于那些曾受到过污染，并仍存在着影响的地块，以及虽未受到过污染，但因母质原因某重金属元素含量过高的地块，均不得作为绿色柑桔用地。对于已申报并确定为绿色柑桔用地的应加强管理，要防止来自大气、土壤、水及人为活动等各方面带来的污染。绿色食品生产规定了不同土壤类型和土层深度土壤汞、总镉、总砷、总铅、总铬、六六六、DDT浓度限值。 3.水环境：灌溉水质对农业生产、产品品质及人体健康均有明显的影响，绿色柑桔灌溉用水引用（GB5084-92）。 （四）绿色柑桔栽培园地选择的具体条件 柑桔喜欢温暖、湿润、肥沃、静风的生态环境，在选地上应从土壤、地形、地势、水源、交通等条件加以考虑，首先要调查分析温度因素，避免或减少冻害造成损失，有冻害的地方应选择附近有大水体地段建园。为防止冻害，可选择气候较温暖、海拔500m以下、坡度小于25°、冷空气不易沉积的低山丘陵的坡地或平地建园。 1.土壤：以土层深厚、质地疏松、排水良好、腐殖质丰富、pH在5.5～6.5和微酸性沙质壤土最为适宜，酸性红壤和红黄壤次之。结构和肥力较差的土壤必须先改土后种植。 2.地形：低山缓坡、丘陵地适于大面积发展柑桔。山谷和环形山地，特别是山坡长而广阔、谷口狭窄或无开口的地带，冷空气大量沉积成为“霜窝”，柑桔极易受冻，不宜建园。洼地排水不良且易发生冻害，也不宜建园。 3.海拔：不宜超过700 m，一般距山麓50～100m以上的山坡中部，可形成逆温层，冬季气温较高，是柑桔栽培的适合地带。 4.坡向：南坡特别是东南坡，光照充足、温度较高、开花结果提早，不易受冻。因此，山地建园以东南坡最好，南向亦适宜，西和西北向的山坡，易受寒流侵袭，一般不宜选用。小气候较好的低山缓坡、丘陵地一般不考虑坡向。 5.坡度：一般要求在25°以下，尤以5°～20°的缓坡最好。坡度太大，水土易流失，且修筑水平带花工大、成本高，台面窄管理不便。 6.水源：柑桔对水分的要求高，特别是果实膨大期缺水会造成减产，应选择水源充足且具有引水条件的地方建园，缺水的地方不宜大面积建园。 （五）道路、排灌渠规划 建园规划时，要依据地势及坡向，参照现有道路沟渠，对建园道路和排灌渠进行合理规划，利于今后的果品和生产资料运输，做到旱能灌涝能排。 （六）设施规划 在规划过程中，还要考虑管护用房、库房、猪舍、沼气池、蓄水池等一系列附属设施，一并进行规划。 （七）防护林带建设规划 苗木栽植 一、柑桔品种介绍及选择 大浦：原产日本，1985年引入我国，在特早熟类型中树势较强，果实偏扁，中等偏大，单果重150克左右，果皮平滑或略粗糙，含糖量中等，含酸1%，9月中旬成熟，树贮至10月下旬不发生浮皮现象。 山川：原产日本，1988年引入我国，果实早熟，扁平优质，树势少弱，树冠中等大小，丰产性强，果实中大，果面稍粗，着色减酸早，9月中旬成熟，高接在宫川树上单果可达250克以