菜牛养殖与牛肉食品加工综合开发项目可行性建议书.doc

一、项目背景 某某镇地处某某省某某市最东端，毗邻某某省某某二县，辖20个行政村、2个居委会，3.1万人口。山岭面积39.2万亩，天然宜牧草场面积6万余亩。这里曾是革命前辈战斗过的地方，是老革命的故乡。由于受地理、交通、环境等客观因素制约，经济发展相对滞后，农民增收非常缓慢，2003年人均纯收入才1150多元，是某某省内典型的老、边、穷山区乡镇。 中央一号文件出台，随着降低农业税、减免农业特产税、粮食直补和良种补贴政策的落实，激发了农民发展菜牛养殖的积极性。根据我镇牧草资源优势和菜牛养殖产业的基础，年初，镇党委、政府研究决定把菜牛养殖与牛肉食品加工综合开发作为我镇增加农民收入，建设小康家庭的支柱产业来抓，促进我镇农业持续、快速发展。 二、项目实施的主要内容和预期目标 1、建设菜牛集散中心，形成产业龙头。 A在某某村境内利用火烧山林迹地开辟一个连片600亩的人工示范牧场，饲养菜牛500头。 B在牧场内建立科研、服务、繁育、集散体系，带动和服务全镇的菜牛养殖业的发展。 2、改造培育天然草场，扩大产业规模。 A全镇退耕还草5000亩。 B改造天然草场25000亩。 C引进种牛1000头。 3、建立流通加工体系，提高综合开发效益。 A项目实施头二年以繁育为主，由开发中心负责集散、流通工作。 B项目实施后二年通过招商引资，建立综合加工体系，做大、做强营销工作，创办一个年产值达1000万元的牛肉食品深加工厂，并打造好某某品牌。 三、项目有利的条件和存在的困难 有利条件： 1、具备丰富的牧草资源： 全镇拥有地域面积320平方公里，位居某某市第一位，山林面积39.2万亩，天然草场6万余亩，春、夏、秋鲜嫩牧草十分丰富；全镇3.2万亩稻田栽种一季优质稻，农药施用少，污染小，有1.6万吨稻草可作越冬饲料。 2、具备适宜的自然环境： 我镇由于独特的地理环境和广阔的森林覆盖，小气候特征十分明显。常年平均气温16.78~17.6摄氏度，最高39.1摄氏度，最低零下2摄氏度；年降水量1500—1600毫米，相对湿度70%；冬天不冷，夏天不热，秋天不燥，土地肥沃，雨量均匀，环境无任何化工污染，空气新鲜，水质纯净，牧草清秀，对牛无任何健康影响。 3、具备养殖技术经验： 某某地区有着悠久的养牛习惯，广大农民在实际中积累了丰富的饲养、繁育、防病、治病的经验。特别是近二年来，某某市畜牧局把某某作为畜牧业重点扶持地区，举办养牛技术培训班6期，新的饲养技术传授到了千家万户。镇畜牧技术服务站有干部职工15人，技术力量雄厚，具备承担技术服务、指导、防疫工作的能力。 4、具备良好的发展氛围： 镇党委、政府把发展菜牛作为惠及千家万户，建设小康社会的大事来抓，领导机构健全，服务组织完备。利用草资源发展菜牛使广大农民得到了实惠，提高发展了菜牛的积极性。某某畜牧局把某某作为重点地区给予重点扶持，全镇实施菜牛兴镇富民战略的浓厚氛围已形成。 5、具备发展的设施条件： 省道横贯境内，镇内主干道皆已硬化，100%的村和80%的组修通公路，交通运输方便。小水电已并入大电网，电力供应充足。通讯网络健全，无线通讯遍及每个山冲角落。 存在困难： 1、农民资本缺乏，全镇去年人均纯收入才1150多元，大部分群众尚无任何资本积累，无力扩大养殖规模。 2、政府财政困难：目前镇财政尚处负债运行阶段，无力投资支持产业发展。 3、国际贸易人才缺乏：菜牛出口产品缺乏国际贸易人才，出口产品结构单一等因素影响，外贸出口潜力难以发挥。 四、项目开发的产品前景和市场需求 （一）市场现实供求状况：牛肉以其丰富的蛋白质含量，营养价值极高，并具有滋阴补肾、活血之功能，历来就倍受消费者青睐，现在还是广大农村人口逢年过节、婚丧喜庆的上等佳肴。目前市场价格在8元/市斤左右浮动，是猪肉价值的1.5倍，牛肉市场还处于供不应求的状态。 2、国内需求发展预测：按照小康建设标准，人均年消耗牛肉将达30公斤，在生猪饲养普遍采用化学添加剂的情况下，追求无公害绿色食品的广大消费者趋向于无毒、无害、营养价值更高的草食肉类。由此推断，未来国内市场牛肉需求将日益扩大，国内每年需求都将达6000万头的规模。 3、国际需求发展趋势：一是我国加入WTO后，作为主要农产品出口国，牛肉出口量将明显扩大。二是由于国际生态环境破坏，沙漠化加剧，草原缩减，造成一些国家特别是不发达国家菜牛的养殖呈明显下降趋势，国际市场为维持供求平衡必将要寻找新的货源。三是一些欧洲国家虽专业化生产程度较高，但因疫病（疯牛病）流行，导致无法生产，加剧了国际市场的供求矛盾，所以未来