2012高中生物辅导教案：第四节细胞呼吸 （浙科版）.docVIP

辅导教案 导学诱思 一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指在细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放出能量的过程。 二、细胞呼吸的方式 （一）需氧呼吸 其反应式可简写成： C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量 1.场所：细胞溶胶和线粒体中。 2.过程：三个阶段 （1）第一阶段：糖酵解 ①场所：细胞溶胶中。 ②过程：C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi2C3H4O3+2NADH+2H++2ATP。 （2）第二阶段：柠檬酸循环 ①场所：线粒体基质中。 ①②过程：二碳化合物与一个C4酸合成为一个C6酸，即柠檬酸。然后柠檬酸经多个反应，脱掉2个二氧化碳，又形成一个C4酸，于是柠檬酸循环的第二轮开始。通过柠檬酸循环，将所有的丙酮酸源源不断地转变为CO2，释放到细胞外。 ③产物：1分子丙酮酸产生3个CO2、1个ATP、4分子NADH、1分子FADH2。 (3)第三阶段：电子传递链 ①场所：线粒体内膜中。 ②电子传递链的组成：三种蛋白质复合体。 ③过程：2H++2e-+1/2O2H2O。 提示家里养金鱼时，要不断地向金鱼缸中通气，否则金鱼就会死亡，为什么？ 趣味思考:金鱼的需氧呼吸需要氧气。 （二）厌氧呼吸 1.场所：细胞溶胶。 2.过程：两个阶段 第一阶段：C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi2C3H4O3+2NADH+2H++2ATP 第二阶段：2C3H4O32C2H5OH+2CO2或2C3H4O32C3H6O3 3.总反应式 (1)乳酸发酵：C6H12O6+2ADP+2Pi2C3H6O3+2ATP (2)乙醇发酵：C6H12O6+2ADP+2Pi2C2H5OH+2CO2+2ATP 4.发酵的概念 酵母菌、乳酸菌等微生物的厌氧呼吸也叫发酵。产生乙醇的叫做乙醇发酵；产生乳酸的叫乳酸发酵。 提示北方人几乎天天吃馒头，馒头松软可口，可是在发面时面块开始时硬，后来变软，而且表面水汪汪的，你知道是什么原因吗？ 趣味思考:发面用的是酵母菌。在和面时加入酵母菌，酵母菌利用面中的葡萄糖进行厌氧呼吸产生二氧化碳和酒精，二氧化碳受热膨胀使馒头体积增大，所以馒头又松又软。面块表面由于氧气充足，酵母菌进行需氧呼吸产生大量二氧化碳和水，所以面块表面水汪汪的。 三、细胞呼吸的实质 分解有机物，释放能量，产生ATP。 四、细胞呼吸是细胞代谢的中心 1.脂肪氧化 （1）甘油→C3（三碳化合物）→糖酵解途径→柠檬酸循环。 （2）脂肪酸→C2（二碳化合物）→柠檬酸循环。 2.蛋白质氧化 以丙氨酸为例，过程为：丙氨酸→丙酮酸→C2（二碳化合物）→柠檬酸循环。 蛋白质被用于呼吸作用时，首先被分解成氨基酸，氨基酸脱去氨基后变成一些有机酸，进入柠檬酸循环的不同位点，最终被完全氧化。 核心解读 1.需氧呼吸过程三个阶段有什么区别？ 条件 场所 产物 糖酵解 需氧时 细胞溶胶 2个丙酮酸，2个ATP，2个NADH 柠檬酸循环 需氧时 线粒体基质 6个CO2，2个ATP，8个NADH，2个FADH2 电子传递链 需氧 时线粒体内膜 6个H2O，26个ATP 2.厌氧呼吸与需氧呼吸有什么异同点？ 呼吸类型 需氧呼吸 厌氧呼吸 区别 场所 [][.Com][.Com] 细胞溶胶、线粒体 细胞溶胶 条件 酶、O2和适宜的温度 酶和适宜的温度 物质变化 C6H12O6CO2和H2O（彻底氧化分解） C6H12O6乳酸和酒精和CO2（不彻底） 能量变化 释放能量多 释放能量少 产物 CO2和H2O CO2和酒精或乳酸 反应式 C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2和12H2O+能量 C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量或C6H12O62C3H6O3+少量能量 联系 实质 分解有机物，释放能量 联系 从葡萄糖到丙酮酸这一阶段是相同的 3.影响细胞呼吸的因素 （1）影响细胞呼吸的内因：由遗传决定→酶活性。 规律总结 同一生物不同生长发育时期呼吸速率不同；同一生物不同器官呼吸速率不同。 （2）影响细胞呼吸的外界因素 影响细胞呼吸的外界因素有温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等，尤其是温度。 ①温度：细胞呼吸是由酶催化的一系列反应过程，因此细胞呼吸对温度的变化很敏感。如右图。 规律总结 在一定范围内，细胞呼吸随温度的升高而加快，但超过最适温度后，细胞呼吸将急剧减弱，直至停止。 ②氧气浓度：氧气促进需氧呼吸，抑制厌氧呼吸，在一定范围内呼吸强度随着氧气浓度升高而增大。如下图。 规律总结 A.当植物细胞只释放二氧化碳，吸氧量为零时，细胞只进行厌氧呼吸，产物是酒精和二氧化碳。 B.当植物细胞释放二氧化碳量大于吸氧量时，细胞既进行厌氧呼吸，也进行需氧呼吸。产物是酒精（乙醇）、二氧化碳和水。 C.当植物细胞释放