【论文】好吉好吉韩国料理营销策划方案.docVIP

摘要： 随着人们生活水平不断的提高,韩流进一步侵袭国内的消费市场，韩国的饮食文化也在悄悄的深入我们的餐饮市场中，现在全国各大中型城市已经随处可见大大小小的韩国料理店。然而在如此激烈的竞争下，要站稳脚跟，那就有相当的难度了，而我们选择的好吉好吉韩国料理是一家具有韩式风味的餐饮店，在韩国可谓家喻户晓，但在中国的发展状况和前景却并不那么可观，本篇设计在分析好吉好吉韩国料理营销策划必要性和重要性的基础上，最终目标是使好吉好吉的市场占有率和营销总量得到大幅度提高。本篇论文主要对好吉进行实际的考察和相关分析，对它目前所存在的问题提出合理可行的解决方案，制定出一份完整的营销策划案，希望对好吉以后的发展有所帮助。 关键词：营销策划；好吉好吉；韩国料理 目 录 1.策划简介 1 1.1活动主题 1 1.2活动时间 1 1.3活动地点 1 1.4活动目的 1 1.5活动对象 1 2.策划背景（或SWOT） 1 2.1市场分析 1 2.2现状分析 1 3.策划方案 1 3.1 1 3.1.1 1 3.1.2 1 4.费用预算 1 5.风险防范 1 6.策划效果 2 参考文献： 3 1.策划简介 1.1活动主题 1.2活动时间 1.3活动地点 1.4活动目的 1.5活动对象 2.策划背景（或SWOT） 2.1市场分析 2.2现状分析 3.策划方案 3.1 3.1.1 3.1.2 …… 4.费用预算 场内外布置费用：1000元 布置材料：2000元 媒体广告费：1.5万元 月饼费用：5万元 柚子费用：2000元 共计：7万元 5.风险防范 每一种方案都暗含风险，如何在风险和收益之间取得平衡，是决策中的重要问题。风险分析可以帮助我们做出最稳妥的决策方案，以下是我们对本次方案可能产生风险的分析： （一）市场风险 目前市场上的同类餐厅及相关食品主要有上述一些，他们可能随时采取一些新的营销策略，会使得某韩国料理店的销售额受到影响。 （二）成本控制风险 本餐厅是以环境优雅及产品种类多样取胜的，所以在成本控制方面最大的风险在于过多投入市场开发而忽视服务和产品创新等方面。如果本方案的一些产品组合推出的市场效果低于期望指，那么由该方案所产生的成本（包括人工及产品）将较难回收。产品组合推出将面临较大风险。 6.策划效果 （一）市场占有率 通过一系列的营销活动，迅速占领学生市场。吸引更多希望优雅整洁就餐环境的同学来到好吉好吉韩国料理店消费,使好吉好吉韩国料理在苏州地区的市场数量由策划之前的2家分店，到策划之后在一到两年内扩大到6家分店。 （二）总体营业额 因为之前我们曾在该店做过兼职，所以清楚地了解到了该店的日营业总额平均达到3500元左右，因此我们本次策划的目标是通过一系列的宣传及促销，再结合各类产品的特点，切实地去实践之前的各类创新项目，从而提高本餐厅的总体营业额，使好吉好吉韩国料理的营业额比策划前提升30%~40%，实现预期收益最大化。 参考文献： [1]李冉.浅议品牌延伸战略.商业研究，2006，2 [2]盛圣.品牌延伸的基本理论及应用.江苏商论，2003，2 [3]谢奉贤.品牌延伸的关键因素与实施策略.中国经贸导刊，2006，5 [4]周灼雄.品牌延伸对母品牌的影响.经济论坛，2006，1 [5]汪涛.中国企业的“品牌幼稚病”.经济管理，2001，17 [6]张锐.品牌的十大定位.市场营销，2001，3 3 自动生成 根据实际情况设计字体大小，不会插入给我打电话 标题后不得有标点符号 必须用这样的序号排列 环境机遇和威胁 自身优劣势 具体步骤、阶段安排、设计工作人员等 最好做成表格