X集团战略项目业务竞争战略报告讨论稿.pptVIP

未来饮料的发展方向是个性化和健康化 个性化 差异化发展，尽量满足不同种类、不同层次的多样化市场需求，满足消费者的各种需求，诸如饮料要分性别、年龄等。如年轻人选择饮料首先看中的不是口味、品牌，而是饮料的包装造型等附加价值 饮料新品开发方向 健康化 未来发展健康饮料是我国饮料市场发展的必然方向，保健类饮料如茶饮料、果汁饮料和功能饮料更有市场前景，健康目的将成为消费者和饮料企业共同追求的目标 由于与啤酒行业的高度相近，饮料行业成为国际啤酒集团多元化的主要方向 成为国际啤酒集团多元化的主要方向 2000年国际啤酒集团多元化情况 饮料行业与啤酒行业高度相近 行业相近，都属于快速消费品 生产工艺相近 生产设备相近 生产管理相近 共享销售渠道 目标客户交叉重叠 可以进行品牌延伸 分担渠道、品牌建设成本 …… 集团 啤酒业务 其他业务 Ambev（英博） 啤酒79% 软饮21% 朝日 啤酒等81% 软饮食品16% 喜力 啤酒80% 软饮11% 麒麟 啤酒71% 软饮20% SAB 啤酒72% 其他饮料22% AB 啤酒82% 包装其他18% 纽卡斯尔 啤酒58% 餐厅娱乐42% Interbrew 啤酒98% 其他2% 嘉士伯 啤酒99% 其他1% 石梁啤酒业务的资源和优势可以在饮料生产中发挥作用 饮料生产 品牌优势 设备管理经验 生产管理经验 市场推广能力 渠道覆盖与控制能力 质量管理经验 而餐桌饮品将是一个很好的切入点 降低风险 加快市场接受的速度 分享啤酒的渠道 利用强大的终端控制能力 降低市场宣传、推广成本 餐桌市场拉动大众消费 餐桌市场可以检验产品 餐桌饮品 浙江餐桌饮品中，非酒精饮料占一定比例 餐桌饮品调查： 目的：调查浙江省各类餐桌饮品的销售结构 调查方法：在台州、绍兴、金华抽取有代表性的店，A、B、C类店各6家，统计分析这些店的消费结构 误差估计：误差存在于所抽取店的样本比较小、地区间存在差异、数据本身存在误差，但从数据的离散程度来看，分析结果不会出现性质上的差别 浙江酒店酒水销量比例构成 1% 79% 3% 17% 白酒 啤酒 红酒 饮料合计 浙江酒店酒水销售额比例构成 16% 48% 18% 18% 白酒 啤酒 红酒 饮料合计 非酒精饮料中，功能饮料占相当比例 各饮料销量比例构成 20% 8% 23% 31% 18% 果汁饮料类 乳品饮料 碳酸饮料 功能饮料 其他饮料 各饮料销售额比例构成 19% 13% 12% 37% 19% 果汁饮料类 乳品饮料 碳酸饮料 功能饮料 其他饮料 各类饮料的代表： 果汁饮料：妙品、汇源果汁 乳品饮料：乐时、旺仔乳饮料 碳酸饮料：可口可乐、百事可乐 功能饮料：王老吉、红牛 未来业务思考之四：物流业务。根据物流的承担主体不同，物流可以分为四类 物流的四种形态 第一方物流是由卖方、生产者或供应方组织的物流 第二方物流是由买方、商品使用方组织的物流 第三方物流是买卖双方以外的一方，根据合同条款规定的要求，组织服务 第四方物流，供应商是一个供应链的集成商，它对公司内部和具有互补性的服务供应商所拥有的不同资源、能力和技术进行整合和管理，提供一整套供应链解决方案 第二方物流（买方物流） 第三方物流（合同物流） 第四方物流（第三方的超级形态） 第一方物流（卖方物流） “第三利润源泉”：从历史发展来看，人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域。第一个是资源领域，第二个是人力领域。在前两个利润源潜力越来越小，利润开拓越来越困难情况下，物流领域的潜力被人所重视，按时间序列排为“第三个利润源”。物流的各个环节，如仓储、运输、配送、包装、装卸等等，在时间和空间上，创造了公认的价值，相对于需求者来说，物流的服务功能，就是一种价值 根据参与的价值链环节不同，物流可以分为五类 供应物流 组织原材料、零部件、燃料、辅助材料供应的物流活动 生产物流 生产物流指企业在生产过程中的物流活动 销售物流 通过包装、送货、配送等一系列物流活动实现销售，将产品所有权转给用户的物流活动 回收物流 企业在生产、供应、销售的活动中总会产生各种边角余料和废料，这些东西回收是需要伴随物流活动的，而且，在一个企业中，如果回收物品处理不当，往往会影响整个生产环境，甚至影响产品的质量，也会占用很大空间，造成浪费 废弃物物流 废弃物物流是指对企业排放的无用物进行运输、装卸、处理等的物流活动。废弃物物流没有经济效益，但是具有不可忽视的社会效益 根据其核心能力不同，物流可以分为六类 基于信息服务，侧重货运过程的协调 寻求通过管理实物、财务和海关/管制制度来提供“综合物流服务”的机会 以提供货物代理服务为主 由海运、陆运和空运公司建立起物流能力 在需要物流上/下游信息的环节提供运输增值服务 充分利用广大的运输终端网络提供仓库和转运服务 以提供运输服务为主 原本