某酒店客房部岗位职责.pdf

水域天下·浴城酒店 岗位职责 2007 4 17 年 月 日 1 55 第 页 共 页 第一节 客房部概述 客房是酒店最基本的物质基础，是宾客留住酒店时的主要活动场所，其服务也是酒店服务活动的主体， 现代酒店服务功能的增加都是在满足宾客住宿需求这一最根本，最重要功能基础上的延伸。 客房部负责管理全店的客房事务，负责客房、公共区域的清洁和保养，供应日常生活用品，为宾客提 供礼貌、亲切、迅速、周到的服务。 我们的宗旨是“宾客至上、服务第一”。 客房部经理职位说明书 直接上级 总经理 直接下级 客房部主管、领班 客房部，前厅部及PA 部 计划、组织、协调、控 管辖范围 权力范围 的工作开展及运作。 制 岗位职务的基本条件 项目 基本条件 理想条件 文化程度 中专以上毕业 大专以上毕业 工作经验 三年以上星级酒店客务部主管 三年以上星级酒店客务部经理级管理 管理经验 经验 仪容仪表 稳重大方、 稳重大方、气质较佳、形象较好 健康状况 良好， 精力充沛 语言能力 普通话较好 普通话较好，语言表达能力佳 基本素质 1、对工作有责任感 2、熟悉客务部管理程序，具有较好的语言表达能力 3、对各部位工作组织协调能力极佳4、具有较强的团队合作精神 主要能力 思维决定能力，规划能力，判断能力，计划组织能力，培养能力，控制能 力、协调能力 2 55 第 页 共 页 第二节 岗位职责 客务部经理岗位职责 (1)全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责。客房部经理以计划、组织、指挥 和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的 目标和任务，制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统，将客房部的人力、物力 资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统，根据本部门的计划，对下级部 门的管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情 况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差，分 析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落实，使客房管理活动形成一个循环过程。 (2)负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序 客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落实 到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担 的责任，赋予为履行职责所必需的权力。 客房部经理根据酒店的等级及质量要求，制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标