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筹备小组工作安排表(细则)
5月28日
5月29日 晏晶负责员工宿舍电工(对每间房间的开关、插座进行安装修改)、水泥工(对开辟的门进行水泥装修)的安排。王祖根负责办公用品的采购。
朱大卫、舒伟、包华飞、刘军将人员配置计划落实 5月30日 王祖根、晏晶负责员工宿舍床铺的安排以及员工床上用品的安排。
苏和负责员工的招聘事宜(在钱江晚报上刊登招聘信息) 5月31日
6月1日
6月2日
6月3日
6月4日 朱大卫、苏原负责酒水价格的制定
朱大卫、包华飞、苏和进行员工的面试及考核
朱大卫、舒伟、包华飞、刘军将各项规章制度、各部门的规章制度拟定完成
朱大卫、包华飞、苏和进行对复试人员的通知、面试、考核、定位
企划部开始对酒水单的封面文宣、各类表格、vi系列的设计 6月5日
6月6日
6月7日
6月8日
6月9日 企划部门开始制定开业广告及优惠促销方案,苏和安排人员住宿的登记以及分配
包华飞、张绪胜制定培训项目、培训课程
苏原、舒伟进行对DJ、吧女、吧仔的招聘和挖掘
苏和统计实到人数,将缺乏的资源上报给朱大卫 6月10日 包华飞、张绪胜负责人员培训(专业培训)
9:00—9:50公司的经营性质(包华飞);10:00—10:50公司及部门的管理架构(包华飞);13:00—13:50员工手册规章制度及福利(张绪胜);14:00—16:00设定目标1、梦想2、追求目标3、设定进展4、美梦成真(朱大卫) 6月11日 朱大卫、企划部制定服装的设计及发包制作
9:00—9:50仪容仪表的标准及要求(刘军);10:00—10:50礼貌用语的要求(包华飞);13:00—13:50如何塑造员工形象(张绪胜);14:00—16:00信念1、兴趣培养2、自我要求与充实3、毅力+决心(朱大卫) 6月12日 王祖根、晏晶负责各项营运用品的采购
9:00—9:50员工素质的重要性(张绪胜);10:00—10:50员工素质的内涵(包华飞);13:00—13:50员工素质的培养(刘军);14:00—16:00团队与团队1、组合与利益分享 2、成就感 3、付出与享受(朱大卫) 6月13日 朱大卫联系酒商及赞助洽谈
9:00—9:50服务程序的规范(包华飞);10:00—10:50服务技巧的要求(张绪胜);13:00—13:50各部门的服务程序及细则(舒伟);14:00—14:50服务的宗旨(张绪胜);15:00—16:30团队的力量1、缘份与凝聚力2、我们在同一条船上(舒伟) 6月14日 9:00—9:50各岗位的岗位职责及要求(王祖根);10:00—10:50各职位的岗位要求标准;13:00—13:50各岗位的工作要求(包华飞);14:00—16:00纪律与自律1、常规礼仪 2、自我训练及要求(舒伟) 6月15日 9:00—9:50企业是商品的概念(张绪胜);10:00—10:50 客人是“上帝的概念”(包华飞);13:00—13:50服务质量的重要性(刘军);
14:00——16:00公关人员须知、1、常规礼仪 2、自我训练及要求(舒伟) 6月16日 9:00—9:50促销的基本知识(张绪胜);10:00—10:50促销的重要性(包华飞);13:00—13: 50促销实例的分析(舒伟)14:00—16:00形象定位
1、化妆、包装、造型 2、客户选择与自我定位(刘军) 6月17日 9:00—9:50语言技巧的重要性(张绪胜);10:00—10:50语言技巧的运用实例(包华飞); 0语言技巧化的培养途径(刘军);14:00—16:00销售学1、自我介绍 2、推销自己 3、客户认同(舒伟) 6月18日 9:00—9:50客人不满意的表现情形(张绪胜);10:00—10:50处理客人投诉,醉酒客人疑难问题,应变突发事件的一般方法(包华飞);13:00—13:50)具体集例分析(王祖根);14:00—16:00人际关系1、人际关系与您 2、无形与有形资产(朱大卫) 6月19日 9:00—9:50酒水牌(张绪胜);10:00—10:50小食牌(刘军);13:00—13:50推广牌(包华飞);14:00—16:00危机处理1、应变 2、危机处理
(舒伟) 6月20日 9:00—9:50杯具、用具的知识(张绪胜);10:00—10:50酒水知识 (包华飞);13:00—13:50开酒的标准及技巧(舒伟);14:00—16:00销售技巧(朱大卫) 6月21日 9:00—9:50如何提高服务质量及更新服务观念(包华飞)10:00—10:50销售技能(刘军)13:00—16:00分部门专业培训(各部门主管、领班) 6月22日 9:00—9:50买单程序(张绪胜)10:00—10:50
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