蒸发复习提纲.doc

第5章 蒸发 1．蒸发操作与特点 生蒸汽、二次蒸汽、单效蒸发、多效蒸发： 真空蒸发多用于热敏性物料的浓缩。 2．单效蒸发 2．1溶液的沸点和温度差损失（沸点升高） ΔtT=T- T′ 实际传热温差（有效温差）为： Δt＝T-t 两者之差称为蒸发器的温度差损失： Δ＝Δt0-Δt＝t-T′ 或 t=Δ+T′ 造成温度差损失的原因有3个方面： 因溶液蒸汽压下降而引起的温度差损失Δ′ 由液层静压效应而引起的温度差损失Δ″ 由于管路流动阻力而引起的温度差损失。 温度差损失，一般可取为1℃。 温度差损失： 2.2 单效蒸发的计算 2.2.1 蒸发器的物料衡算 单效蒸发如图所示，作溶质的衡算，有： Fx0＝(F-W)x1 整理得： 或 式中：F-进料量，kg/h； W-水分蒸发量，kg/h； x0-原料液中溶质的质量分数； x1-完成液(即浓缩液)中溶质的质量分数。 2．2．2 蒸发器的热量衡算 溶液的比热容由下面经验公式求取： Cp＝ CPW (1-x)+ CPB x 式中：CPW和CPB分别为水和溶质的比热容，kJ/(kg·K)。 当x＜0.2时，上式可简化为 CP＝CPW (1-x) Q＝Dr＝Wr′+FCP0 (t1-t0) +QL 式中：Q-蒸发器的热负荷，kJ/h； D-加热蒸汽的消耗量，kg/h； r-加热蒸汽的汽化潜热，kJ/kg； r′-二次蒸汽的汽化潜热，kJ/kg； t0-原料液的温度，℃； t1-完成液的温度(即溶液的沸点)，℃； CP0-原料液的比热容，kJ/(kg·K)； QL-蒸发器的热损失，kJ/h； 若原料液在沸点下进料，即t1＝t0，并忽略蒸发器的热损失，则上式为： D＝Wr′/r 或 e＝D/W＝r′/r 式中：e为蒸发1 kg水时的加热蒸汽消耗量，称为单位蒸汽消耗量，kg/kg。 一般，e＝D/W≈1 2.2.3 传热面积S0 蒸发器的传热面积由传热速率方程计算(注意为恒温差传热)，即 或 式中：S0-蒸发器的传热外表面积，m2； K0-基于外表面积的总传热系数，W/(m2·K)；Δt-有效传热温度差，℃； Q为蒸发器的热负荷，W。 3．多效蒸发 3．1 多效蒸发的原理 多效蒸发是将前一效的二次蒸汽引入下一效（蒸发器）作为加热热源的串联蒸发操作。 优点：节约生蒸汽的用量，即提高了经济效益。 3．2 多效蒸发的流程 按加料方式不同，常见的多效蒸发操作流程(以三效为例)有以下几种： 并流(顺流)加料法的蒸发流程 即溶液和蒸汽流动方向一致。 (2)逆流加料法的蒸发流程 即溶液和蒸汽流动方向相反。 但效间的溶液需用泵输送，能量消耗较大。一般来说，逆流加料法宜于处理粘度随温度和浓度变化较大的溶液，而不宜于处理热敏性的溶液。 (3)平流加料法的蒸发流程 原料液分别加入各效中，完成液也分别由各效排出，加热蒸汽由第一次效依次至末效，称为平流加料法。平流加料法适用于在蒸发操作进行的同时，有晶体析出的溶液。因为有晶体析出，不便于在效间输送。 生产能力和生产强度定义、影响因素? 单效蒸发与多效蒸发的比较