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中央电大本科、专科试题
试卷代号:2469
中央广播电视大学 2012…2013 学年茧第一学期开鼓专科期末考试
酒店客房服务与管理 试题
2013 年 1 月
注意事项
…、将你的学号、姓名及分校{工作站}各称填写缸答露银的规定程肉。考试
结束后，招试卷和答黯纸撞在艇上。试糖和答题摄均不得带出考场。监考λ收克
考卷和答趣摄后才可离开考场。
工、抒细读键题目的说明，并接题目票求警题。瞥案一定襄写在答随纸的指
定位置上，写在试卷上的警案无效。
三、用蓝、嚣韶珠笔或锅罐{含签事罐}答题事使用铅辅替题无敛。
一、单项选择题{请费正确臀嚣的F字号填在捂哥盟替题纸上司每小题 2 分，共 20 分}
1.个性服务与( )服务不是两种对立的不同服务，二者相辅相承，不黯提高饭店的服
务水平。
A. 周到 B. 规范
c.结敖
D. 热情
2. 我因为适应旗潜业的发展需要，提高旅游i1i店的管理水平，于 1988 年制定了《中华人
民共和自评定族游攒外假店翠级的规定，并于 1988 年( )起执行。
A.9 月 1 a
B.6 月 1 日
C. 10 月 1 日
D.l 月 l 器
3. ( )是宾客选择一家载1茧的重要依据，也是体现客房服务旗蠢的主摆特征之一。
儿舒适程度
B. 清洁卫生
C. 热情摄务 在地理位置
1815
4. 在现代饭店中的各种设施臼路多祥、丰富，饭店的功能捕之增如的情况下.( )仍是
现代饭店最基本、最重要的功能e
人提供优质服务
B. 丰富客人住宿生活
C. 襟足赛人住宿的需求
D. 保持在房嘉浩
5. 辖房设备精黛包括装修费辑、历史档架和( )三三部分。
A. 黯定资产
B. 低值易耗品
C. 工作计划表
D. 财务账册
6. ( )是历有激励机制的关键夺
A. 衰弱 B. 奖励
C. 制度 D. 交摸
7. 避鹿原周就是要要求饭店在设立容房服务填吕时，也摆考虑镀班的档次，突出镜店的风
格，体现气 )的经营混念e
A. 客人至上 B. 物有所值
已周到提务 D.突出特色
8. 对寻牢房内不同部位，照明的要求也不肉。客房卧室一毅选用( )的普通光，作扩散
摆嚼。
B. 商强度
A. 中强度
D. 路部摆明
已低强度
9. 客房使恩达到〈 〉时，黯应实行部分更新计菇。
B.3 年
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