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雅客食品培训 项 目 建 议 书 目 录 项目背景 ………………………………………………… 第3页 课程需求分析 …………………………………………… 第4页 课程目标设定………………………………………………第7页 课程题目设定 …………………………………………… 第8页 课程简介……………………………………………………第8页 讲师简介……………………………………………………第13页 培训方式……………………………………………………第17页 执行方式……………………………………………………第18页 项目价格……………………………………………………第17页 服务流程……………………………………………………第18页 天行健培训服务的客户……………………………………第19页 合作期望……………………………………………………第20页 第一部分：项目背景： 对雅客食品公司的认识： 福建雅客食品有限公司创办于1993年10月，座落于最具经济活力的海峡西岸经济区闽南金三角--晋江市，是目前中国最大的糖果、巧克力专业厂商之一。 13年来的发展步伐迅速而稳健，被称为中国糖果业发展最快的企业之一。公司以“雅客”为核心品牌，旗下拥有雅客V9、雅客DIDADI奶糖、雅客益牙木糖醇、雅客香草润喉糖等众多分品牌，专注于糖果、巧克力、果冻、蜜饯、闲点、小食品的研发、生产与销售。己形成年产各类食品5万多吨，拥有4个大型工厂和9个分公司，拥有48000平方米现代化花园式厂房，员工3000多名的综合性大型食品集团。 只有最优秀的企业才能在未来的竞争中生存,只有具有学习力的团队才能承担企业发展的责任。多年来，雅客人以发展民族品牌为己任，怀着与生俱来的激情与活力、以超常规的思维、超常规的创意、超常规的行动、超常规的速度造就了一个个业内领先。“总想走在最前面”的雅客己成为中国糖果行业里最富竟争力的开拓者。过去不代表未来，没有进步等于落后，展望未来，雅客人以激情与智慧，为创建一个具有竞争优势的国际食品集团而努力不懈！ 企业使命 以民族报国为己任，让世人享受美味的同时得到健康和快乐！ 企业精神 雅客，总想走在前面！ 公司愿景 通过不断创新，保持技术领先优势，以此推动公司为消费者提供物超所值的产品和服务，并为公司带来消费者的忠诚和财务上的赢利，成为最富竞争力的行业领导者。 第二部分：课程需求分析： 需求来源： 1、基于对对2008年培训需求所确定的培训意向： 问题一：职业素养的突破 什么是突破？突破就是超越现状，达到新的起点和高度。人生成长的过程就是不断实现自我突破的过程。满足和自得是停滞的开始，不满和痛苦是突破的前提。突破，是一个现代社会的年轻人必须经历的成长的代价。 “突破”的第一个层面是——思想高度的突破。当一个职员辛苦敬业地工作，却仅仅为了一份工资收入的时候，他没有错，甚至值得表扬。但是，他会很辛苦。从发展的角度看，也不会有很好的结果。因为他没有突破自己原有的思维方式：好好工作，挣取一份工资。也没有突破自己原有的生活方式：上班，下班；再上班，再下班。因为他没有实现思想高度的突破，所以，他可能会是一个好员工，但是却无法掌握自己的命运。随着年龄的增长，身体健康的不佳或其他原因，当有一天不能再为企业服务的时候，他就失去了生存的能力，因为他一生的努力只有工作和工资。面对生活的压力，除了继续努力的工作，没有更好的选择。 正确的做法是，当他还是一名勤奋敬业的员工时，没有不局限于仅仅挣取工资收入，而是实现思想高度上的突破。在为企业作出贡献的同时，完成自己的人生积累——经验、人脉、资金。当一个人工作不再是仅仅为了收入，而是更多的为了机会——发展的机会、提升的机会、成长的机会时，他已经实现了思想高度的突破！ “突破”的第二个层面是——知识广度的突破。当一个员工只满足于自己手头或者目前的工作时，守护好自己的一亩三分地的时候，他没有错，甚至值得表扬。他可能会很专业，但是从发展的角度看，不会有很好的结果。因为他没有实现知识广度的突破，没有突破自己的原有的工作模式，没有突破自己的行为模式，所以，他可能会是一个好专家，但是仍然无法掌握自己的命运。当有一天因为精力、时间、健康或其他原因，他不能再服务于社会时，除了继续做专家，没有更好的选择。 正确的做法是，当他还是一名专业人员时，不局限于自己的工作领域，实现知识广度的突破。在为企业作出贡献的同时，完成自己的事业积累——经营策划能力、管理协调能力、领导力和影响力。当一个人工作不再是仅仅局限于自己的本职工作，而是更多的为了提升——领导能力的提升、管理水平的提升、组织协调能力的提升、沟通表达能力的提升时，他已经实现了知识广度的突破！ 问题二：运营管理的突破 堆积如山的连锁店运营管理手册“不能使用”，“使用”的又没有形成手册，