中药化学复习总结.docVIP

中药化学 1、pH梯度萃取法： 以pH成梯度的酸水（碱水）溶液依次萃取，以亲脂性有机溶剂溶解的碱性（酸性）2、成梯度的成分，使各成分依次分离的方法。 3、系统溶剂萃取法： 将混合物（浸膏）分散于水依次以正己烷或石油醚、氯仿或乙醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取，然后分别回收有机层，得到相应极性的中药成分；剩余水层浓缩至干，用甲醇或乙醇处理，得到可溶及不溶部分。 4、苷类： 糖和糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物，又称“配糖体”。非糖部分称“苷元”或“配基”；连接的键称“苷键”；中间的原子称“苷原子”。 5、香豆素： 具有苯骈ａ-吡喃酮母核的化合物的总称。在结构上可以看成是顺邻羟基桂皮酸脱水而形成的内酯类化合物。 6、黄酮： （1）经典含义：以2-苯基色原酮衍生的化合物的总称 （2）现代含义：具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称。 7、萜的含义和分类： 凡由甲戊二羟酸衍生、且分子式符合（C5H8 )n 通式的衍生物均称为萜类化合物。 8、经验的异戊二烯法则：（IPP和DHAPP称“活性异戊二烯”） 自然界存在的萜类化合物都是由异戊二烯衍变而来，是异戊二烯的聚合体或衍生物，并以是否符合异戊二烯法则作为判断萜类物质的一个重要原则。 9、生源的异戊二烯法则： 萜类化合物是经甲戊二羟酸途径衍生的一类化合物。 10、单萜类： 由2个异戊二烯单位构成、含10个碳原子的化合物类群 11、环烯醚萜： 臭蚁二醛的缩醛衍生物。 12、倍半萜： 由3 个异戊二烯单位构成、含15个碳原子的化合物类群。 13、二萜：14、二倍半萜：15、三萜： 16、薁类 ： （鉴识：溴化（Sabety）反应、对-二甲胺基苯甲醛浓硫酸反应） 由五元环与七元环骈合而成的芳环骨架。 17、挥发油： 具有芳香气味的油状液体的总称。在常温下能挥发，可随水蒸气蒸馏与水不相混溶。 18、酸值： 代表挥发油中游离羧酸和酚类成分的含量。以中和1克挥发油中含有游离羧酸和酚类所需要氢氧化钾毫克数表示。 19、酯值： 代表挥发油中酯类成分含量，以水解1g挥发油所需氢氧化钾毫克数表示。 20、皂化值： 以皂化1g挥发油所需氢氧化钾毫克数表示。皂化值等于酸值和酯值之和。 21、两相酸水解： 在反应混合液中加入与水互不相混溶的有机溶剂，苷元一旦生成即刻进入有机相，避免与酸长时间接触，获得真正苷元。 22、溶血指数： 一定条件下能使同一动物来源血液中红细胞完全溶解的最低皂苷浓度。 23、甾体 具有环戊烷骈多氢菲的甾核的化合物。 24、强心苷： 存在于生物界中具有强心作用的甾体苷类化合物，由强心苷元和糖缩合而产生的一类苷。 25、甾体皂苷： 由螺甾烷类化合物与糖结合而成的甾体苷类，其水溶液经振摇后多能产生大量肥皂水溶液样的泡沫。 26、生物碱：（双熔点现象） 来源于生物界的含氮有机化合物，具有复杂的环状结构，氮原子结合在环内；多呈碱性，可与酸成盐；多具有显著的生理活性。例外：氨基酸、蛋白质、核糖等。27、双向纸色谱： 【萜类】 【化学性质 】 加成反应 双键加成：亚硝酰氯：结晶加成物 蓝色~绿色 分离和鉴定。 顺丁烯二酸酐：共轭双键。 羰基加成：亚硫酸氢钠：结晶形加成物 分解 分离 时间长温度高则不可逆 硝基苯肼 吉拉德试剂 （二）氧化反应 不饱和双键——加成反应 羰基——NaHSO3反应、Girard试剂反应 倍半萜内酯——碱开环溶于水，酸闭合析出（碱提酸沉） 萜类生物碱——酸溶碱析 羟基——成酯 萜类提取：溶剂提取，碱提酸沉，吸附法 卓酚酮类特性： 1.芳香性2.易于甲基化，不易酰化3.羰基类似于羧酸中羰基，但不和一般羰基试剂反应4.与金属离子形成络合物 环烯醚萜：1.苷有旋光性, 2.苷元难结晶，3.遇酸、碱、羰基化合物和氨基酸变色，4.苷元遇铜变蓝。 单萜、倍半萜油状液体，二萜、二倍半萜结晶性固体。苦味，对高热、光和酸碱敏感。 通用显色剂：（1）硫酸-乙醇液（2）磷钼酸 【挥发油】（可溶于高浓度乙醇） 组成1.萜类化合物2.芳香族化合物3.脂肪族化合物4.其它类化合物 沸点规律： 碳原子数：碳多→沸点↑ 键数：多→沸点↑ 3、官能团：极性大→沸点↑ 酸 醇 醛－酮 醚 4、反式沸点 顺式 挥发油与脂肪油的本质的本质区别—挥发性 硝酸银柱层析或硝酸银TLC 1、原理：利用硝酸银能与C=C形成络合物，来进行分离。 2、