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- 2017-09-19 发布于广东
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酒店管理
《芙蓉酒店管理系统》可行性分析
传统管理模式的弊端传统的酒店管理模式使得酒店无法保持高度的实时性管理。 (1)查询住客时间长。总台必须一张张地翻阅大量的住宿登记单,寻找符合条件的信息。书写不规范或客人已换房以及电话占线等问题都会使得查询的时间延长。(2)结账易出现错、跑账。当客人结账离店时,总台根据客人的明细表,将客人的各种消费单据一一相加才能结账,这样难免出现错误, 造成客人等待时间长和客人的投诉。另外,结账时也很容易出现跑账的情况, 给酒店带来经济损失。(3)重要客人不重要。在内部协调与管理方面,当有VIP(重要客人)入住时,前厅部就要填写多联通知单分送各部门,安排放鲜花、水果、总经理名片以及用餐要求等具体事宜。若有一个部门收到信息晚一点,就会把VIP 当成普通客人对待,将会造成不利影响。(4)夜审困难。夜审是对一天经营状况进行统计、分析和审核, 然后以各种报表的形式送交总经理和有关部门并归档。然而在手工管理模式下,每天统计房费需要花很多时间, 客房率高时花费在计算上的时间则更长。因此审计员大部分时间都花费在做加法上,很少有时间去分析和审计。总的说来, 酒店作业是一个实时系统,假如对数据不能进行及时的处理,就会造成走单,从而造成管理上的混乱,给酒店的经济方面和信誉方面带来损失。同时酒店的账务是连续不断的。如果因为一时的故障而造成了数据的不完整性,对酒店未来发展计划的制定也会带来
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