《果树栽培学》chapter-9葡萄栽培.pptVIP

第九章 葡萄（Grape） 二、主要品种 （一）根据成熟期 品种类型及其特征表 （三）常见的品种 全世界有葡萄品种近万个，我国有700多个，我区近百个。主要的有： 1.京早晶：欧亚种，北京植物园，葡萄园皇后X无核白的后代。 穗重380g，粒重2.9g，无核品种，黄绿色 ，早熟。 2.葡萄园皇后：欧亚种，原产匈牙利。穗重400g，粒重4.6g，黄绿色 ，中熟。 3.白香蕉：欧美杂交种，由日本引入。穗重370g，粒重4.9g，黄绿色 ，香蕉味，中晚熟。 4.黑莲子：欧美杂交种，原产美国。穗重250g，粒重3.4g，紫黑色 ，草莓香味，中晚熟。 5.巨峰：欧美杂交种，原产日本。穗重300g，粒重12g，紫红色 ，稍草莓香味，中晚熟。 6.罗也尔玫瑰Royal Rose：欧美杂交种，原产美国。穗重300g，粒重3.2g，紫红色 ，稍草莓香味，稍有肉囊，中熟。 7.托县葡萄：欧亚种，本地品种。穗重400~500g，粒重3.6g，红褐色 ，甜酸，中熟。 8.白牛奶：欧亚种，原产中国。穗重380g，粒重6.7g，黄白色 ，味甜，中熟。 9.无核白Thompsons Seedless：欧亚种，原产中亚。穗重277g，粒重2.0g，无核，味甜，浅黄绿色 ，中晚熟。 10.龙眼：欧亚种，原产中国。穗重400g，粒重5.2g，紫红色 ，甜酸，晚熟。 11.贝特Beta：美洲种，原产美国。穗重100g，粒重1.4g，紫黑色 ，草莓香味，有肉囊，中晚熟。 12.公酿2号：山欧杂交种，吉林农科院果树所培育，山葡萄X玫瑰香的后代。穗重100g，粒重1g，蓝黑色 ，果味酸，中晚熟。 13.红提：欧亚种，原产美国。穗重400g，粒重13g，紫红色 ，甜酸，极晚熟。 14.红指：欧亚种，原产日本。穗重400g，粒重12g，紫红色 ，甜酸，极晚熟。 15.玫瑰香Muscat Hamburg：欧亚种，原产英国，Snow于1860年以黑汉X白玫瑰育成。穗重300g，粒重3.6g，紫红色 ，味甜酸，有浓郁的玫瑰香味。中晚熟。 2、芽Bud 1）叶腋内存在两个芽，夏芽和冬芽。 2）特性； a、早熟性。 b、萌芽力或成枝力强，层性不明显。 c、不同的芽萌发有一定顺序性：夏芽，冬芽，预备芽，隐芽（潜伏芽）。 3、新梢生长的年周期：均温10℃以上开使萌发，开始缓慢，随温度上升，新梢生长加快；开花期前后，因营养竞争，开始减缓。不形成顶芽，只要气温适宜，可生长到晚秋 ㈢叶及其生长（根据叶的形状，作品种鉴定）。 裂刻的形状﹑深浅、绒毛的类型（刺毛，丝毛）﹑多少是鉴别品种的标志。 ㈣开花结果特性： 1、花（Flower） 1） 类型：花芽是混合芽 2） 着生部位：花序着生在新梢的3—8节上，若无花序，则着生卷须，欧洲种为间隔着生，每着生两节卷须间隔一节。而美洲种连续着生。 3） 花序一般为圆锥花序，一个花序上有200～1500个花蕾。 4） 授粉方式，大多数品种为闭花受粉，也有少数品种（罗也尔玫瑰，白鸡心）仅具有雌能花，需进行异花授粉才能获得产量，山葡萄为雌雄异株凭借昆虫传粉。 2、花芽分化（Flower bud differentiation） 1） 时期：一般品种大约在开花前后（5月中旬到6月中旬）主梢上靠近下部的冬芽先开始花芽分化。 2） 程度：当年只分化到花序原始体就不进行了，第二年春天萌发后继续分化，依次分化形成花萼、花冠、雄蕊、雌蕊。 3）部位:随着新梢生长，冬芽从下而上分化，但最基部的1—3节稍迟。 4）春天是花芽分化的临界期:从出土到开花加强管理，追肥1—2次，积肥最好，化肥也可 。 3、开花座果：从萌芽到开花一般需经6—9周，一般昼夜均温20℃时，开始开花。多数品种花期6—10天。? 落花落果原因? 1）生长前期储存营养不足，解决方法葡萄出土就追肥，根外追肥。 2）新梢生长竟争养分，花前一周去副梢，果枝摘心，掐穗尖1/4—1/5，用生长延缓剂。 3 花期低温或阴雨天影响受粉受精。 ㈤浆果的发育与成熟 浆果由子房发育而成，包括果柄﹑果蒂﹑果刷﹑外果皮﹑果肉﹑果心和种子等部分 果穗由穗梗﹑穗轴﹑果粒组成。第一分枝以上部分叫穗梗，穗梗膨大的部分叫穗梗节。 2、影响因素： 1）种子 2）叶片数 3）光照 4）温度 5）肥水（后期控防裂果）。 我们把需要直射光才能正常着色的品种称为直光着色品种，反之称为散光着色品种。 3、生长动态：双型S（Cell分裂，种子硬化，cell膨大）。 4、管理特点（夏剪，适量灌水，促进果膨大，后期控水合理施，成熟时控水可防裂果） ㈦物候期特性（区别于其他果树）： 1、伤流期明显：半个月。防营养损失之对策；1）不春剪，秋剪。2）减少出土伤口。 2、花芽分化期长：整