美国食品安全管理及启示.pdfVIP

VIEWPOINT 视点 美国食品安全管理及启示 □ 李海涛 中共河南省委党校法学部 2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，标志着我国食品安全法制进程开始提速，并逐 步走上良性发展之路。但我们应当明白，一部食品安全法不可能解决所有食品安全问题，我们依然需要不断提 高食品安全管理水平。美国是食品安全管理工作做得最好的国家之一，借鉴其先进的管理经验，反思我国的食 品安全管理，进而完善我国的食品安全管理制度，无疑颇具意义。 美国食品安全管理立法与举措 2003年美国农业部制定的“肉类及家 基因工程食品安全管理 食品安全起始计划 禽加工厂的HACCP计划”生效，2004 基因工程食品是通过DNA重组或 与食品安全管制系统 年FDA制定的“果汁HACCP要点”生 基因接合技术，改变作物基因结构，使 1997年克林顿政府提出一项食 效。在2000年前后，FDA及相关部门还 农作物取得优