南方葡萄采后贮运病害的微生物防治技术研究.pdfVIP

下载本文档

8
0
约7.84千字
约 2页
2017-09-19 发布于安徽
举报
版权申诉

南方葡萄采后贮运病害的微生物防治技术研究.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

《现代食品科技》 Modern Food Science and Technology Vol.23 No.4(总 94) 南方葡萄采后贮运病害的微生物防治技术研究曾璐，林亲录，秦丹（湖南农业大学食品科技与工程学院，湖南长沙 410128）摘要：介绍了南方葡萄采后贮运的现状，针对性的指出了南方常见病害的病原菌种类，并对南方葡萄可借鉴的采后微生物防治技术进行综述。关键词：南方葡萄；采后贮运；微生物防治 n 中图分类号：S609；文献标识码：A ；文章篇号: 1673-9078(2007)04-0101-03 c . Research on Microbial Control of Disease of South Grape during its Postharvest Storage m ZENG Lu, LIN Qin-lu, QIN Dan o (College of Food Science and Technology, Hunan Agriculture Unniversity, Changsha, Hunan 410128) c . Abstract: This review introduced the present situation of south grape during its postharvest storage, pointed out the main types of common diseases of south grape in storage, and summarized the microbial prevention and controlling technology on south grape.. d Key words: south grape; postharvest-storage disease; microorganism control o 我国南方有6 亿多人口，居民消费水平较高，而 o f南方葡萄产业由于起步较晚，经验相对不足，因且气候温和，葡萄生产快，上市时间早，故近年来南此在贮藏保鲜中出现了不少问题，具体表现为：方葡萄产业发展十分迅猛。据统计[1]，南方13个省（区、n r 1.1 品种单一，不易控制病害和销售市）（未包含台湾省）栽培面积在 2002 年已增至 1971 年在意大利召开的第一届国际葡萄营养系 5 2 5 e 7.4710 m ，葡萄总产量为87.210 t 。其产量和面积选种讨论会上就已提出，葡萄营养系选种不仅能提高均达到了全国葡萄生产的 1/5。南方地区葡萄栽培，原品种的产量和品质，更能有效地控制采后葡萄病害 d 特别是鲜食葡萄的栽培已成为我国葡萄产业的一个重的发生与蔓延。要组成部分。 o 张大鹏等研究葡萄始熟机理时发现[3]，葡萄为非