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马铃薯产品价格和质量的国际竞争力评价 赵学尽 摘 要：中国是世界马铃薯的种植和产量大国，马铃薯产业具有巨大的生产 潜力与市场空间，但中国的马铃薯产品在国际市场上竞争力表现不稳定。本文选 择价格和质量作为研究对象，通过比较和定量分析，对中国马铃薯产品的国际竞 争力进行实证研究，以明确中国马铃薯在国际市场竞争中所处的地位。 关键词：马铃薯 价格 质量 国际竞争力 一、马铃薯产品在国际市场的价格竞争力 在评价产品的国际竞争力时，常常采用价格比较法，即用产品的 国内市场价格与国际市场价格的直接比较。基于我国马铃薯产品出口 销售市场的高度集中性及不同马铃薯产品间价格差异较大的事实，本 研究选择我国马铃薯产品的主要出口市场为研究对象，按照马铃薯种 类比较主要出口市场上我国马铃薯产品平均价格与其主要竞争对手 在该市场的平均价格，并假定质量水平相同，相对平均价格越低，竞 争力越强；反之，竞争力越弱。本文选择了我国出口的马铃薯产品中 所占份额较大的三类产品来研究它们的国际价格竞争力。 （一）鲜或冷藏的马铃薯在其主要出口国的价格竞争力 鲜或冷藏的马铃薯是历年来我国出口的马铃薯产品中出口额最 大的产品，本研究选择了2010 年我国鲜或冷藏的马铃薯主要出口国 的进口市场为研究对象，比较在各国进口市场上中国产品的价格竞争 力。由表1 可知，在中国鲜或冷藏马铃薯的最大出口国马来西亚的进 口市场上，中国的价格为0.45 美元/ 千克，高于马来西亚进口平均 价格0.03 美元/ 千克。从整个马来西亚鲜或冷藏的马铃薯进口来源 来看，最具有竞争力的是孟加拉国，出口平均价格为0.25 美元/千克， 比中国的产品价格低了44％。此外，在该国进口来源地上比中国具 有价格竞争力的国家还有巴基斯坦、印度和荷兰。澳大利亚的进口价 格较高，为0.64 美元/千克。总体上中国出口价格处于中等水平。 越南在2009 年超过俄罗斯成为中国鲜或冷藏的马铃薯的第二大 进口国。在越南2009 年的市场上，中国的价格为0.51 美元/千克， 低于越南进口的平均价格0.03 美元/千克。除泰国与中国相当外，其 它国家出口价格均高于平均价格。 在俄罗斯市场上，中国的价格为0.43 美元/千克，比俄罗斯进口 平均价格高0.02 美元/千克，价格最低的阿塞拜疆比中国低了0.12 美元/千克。在该国市场上，中国的出口价格处于中等水平。 在泰国市场上，中国的价格为0.27 美元/ 千克，仅为泰国进口 该产品平均价格的一半，表现出较强的价格竞争力。不过在该市场上 价格最低的是印度，仅为0.08 美元/千克。 在新加坡市场上，中国鲜或冷藏马铃薯价格为0.43 美元/千克， 低于新加坡进口该产品的平均价格，表现出一定的价格竞争力。在该 国市场上，印度的出口价格最具竞争力，仅为0.19 美元/千克，比中 国低了0.24 美元/千克。此外，孟加拉国、巴基斯坦和荷兰的出口价 格也低于中国。出口价格最高的是澳大利亚，达到了0.8 美元/千克。 总体来看，中国的出口价格中等偏低。荷兰的出口价格最高，是中国 的3.3 倍。 表1 2010 年各国和地区进口中国鲜或冷藏马铃薯平均价格对比 单位：美元/千克 排序 国家 价格 国家 价格 国家 价格 国家 价格 国家 价格 1 马来西亚进口 0.42 越南进口 俄罗斯进口 0.41 泰国进口 新加坡进口 0.54 0.51 0.47 平均价格 平均价格 平均价格 平均价格 平均价格 1 孟加拉国 0.25 泰国 0.51 阿塞拜疆 0.31 印度 0.08 印度 0.19 2 巴基斯坦 0.30 中国 0.51 摩尔多瓦 0.32 中