【pdf版】备战2013高考生物6年高考详析 专题13 生物技术实践_部分1.pdfVIP

【2012 年高考试题】  一、选择题  1．(2012 年高考全国卷 5)关于细菌的叙述中，正确的是  A.不同种类细菌的生长均需要相同碳源  B.常用液体培养基分离获得细菌单菌落  C.细菌大量培养过程中，芽孢形成于细菌生长的调整期  D.培养基中含有高浓度 NaCl 有利于金黄色葡萄球菌的筛选  2．(2012 江苏高考 21)下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（      ）  A. 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长[中教网]  B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸  C.  果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小  D. 将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量   3 ．(2012 江苏高考 18)下列关于“DNA 粗提取与鉴定实验” 的叙述，正确的是  A. 洗涤剂能瓦解细胞膜并增加  DNA 在  NaCl 溶液中的溶解度  B. 将  DNA 丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝  C.  常温下菜花匀浆中有些酶类会影响  DNA  的提取   D. 用玻棒缓慢搅拌滤液会导致  DNA 获得量减少  4 ．(2012 江苏高考 17)下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是  A.从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小  B. 作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药  C. 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用  D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去 CaCl2 和杂菌  5 ．(2012 北京高考 5)高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最 大的一项是  A ．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中[中。教。网z 。z 。s。tep]  B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上  C ．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上   D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上  【答案】C  【解析】植物组织培养中的外植体必须在严格的无菌环境中进行培养，而且操作的各环 二、非选择题  6．(2012 重庆高考 30—II)II．乙醇可部分替代石油燃料，利于纤维素酶、酵母菌等可将 纤维素转化成乙醇、耐高温纤维素酶可以加速催化纤维素的水解，从而有利于酵母菌发酵产 生乙醇。  （1）某研究小组将产纤维素酶的菌株，通过诱变和高温筛选获得新菌株，为探究新菌 株所产纤维素酶能否耐受 80℃高温，进行了以下实验。    试管 1  试管 2  第一步  加入适量缓冲液 加入等量纤维素酶溶液（缓冲液配制）  第二步  __________________________30min  第三步  加入__________________________  第四步[  60℃水浴保温 10min  第五步  加入__________________________  第六步  沸水浴中加热 2min，观察实验现象  结果与结论：①若__________________________ ，则表明该纤维素酶能耐受 80℃高温；  ②若__________________________ ，则表明该纤维素酶不能耐受 80℃高温；  （2 ）酵母菌发酵产生的乙醇属于____________________ （填“初级”或“次级” ）代谢产 物 。     7 ．(2012 山东高考34) 【生物—生物技术实践】   辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。