单轴面筋脱水机的设计.docVIP

XXXX大学 毕 业 设 计 说 明 书 班 级： 姓 名： 学 院： 专 业： 题 目： 单轴面筋脱水机的设计 指导教师： 职称: 职称: 20**年**月**日 目录 1、前言 1 2、方案论证 3 3、计算部分 8 3.1主轴直径的初步估算 8 3.2滚动轴承的选择及校核计算 14 3.3联轴器的选择 16 3.4电动机的选择 18 4、设计部分 20 4.1绞龙的设计 21 4.2绞龙壳体的设计 23 4.3筛网的设计 23 4.4轴的结构设计 24 4.5支承件的设计 25 5、设备概述及其使用注意事项 28 5．1设备概述 28 5．2设备使用注意事项 29 小节 31 致谢 32 8、参考文献及资料 33 1、前言 大学四年就要结束，毕业设计是本科生获得学士学位的必要条件。毕业设计是培养学生综合运用本学科的基本理论、专业知识和基本技能，提高分析与解决实际问题的能力，完成工程师的基本训练和初步培养从事科学研究工作的重要环节。培养独立工作能力、开发创造能力为主，兼顾所学知识的巩固、应用和扩大专业知识。毕业设计内容包括工作计划和组织、检索与阅读中外文献资料、调查研究、方案比较选择、设计与计算、综合分析、计算机绘图、方案模拟抽象总结提高、撰写报告等。通过毕业设计培养学生综合运用所学基础理论、基本知识、基本技能和专业知识，联系生产及科研实际完成某一课题，全面检验学生分析和解决问题的能力，使学生掌握基本方法，受到初步的工程技术训练。是培养大学生的创新能力、实践能力和创业精神的重要实践环节采用该设备可使生产过程中分离出的水得到充分的脱水处理。一步干燥加工使其成为，对利用采用该设备是必不可少的技术措施。可使挤压后的含淀粉残水得到回收利用，减少洗涤损失，提高淀粉回收率。并从中改善生产环境，提高副产品的经济效益。 充值后就可以下载此设计说明书。全套资料包含有相应的word说明书和CAD图纸（共计17张图纸）。需要全套资料的朋友请加1：1459919609或2：1969043202，需要其他设计题目直接联系！！！ 2、方案论证 针对目前国内小麦淀粉和谷朊粉的加工工艺过程，多采用进口设备，及国内不完善的设备，不是资金昂贵就是设备达不到生产要求。不能正常地实现淀粉与谷朊粉的现代化生产工艺，造成资金的外流与资源的浪费。现根据国内外生产厂家的现成设备及有关资料设计此设备。 小麦淀粉在食品、冷饮、 轻工、纺织、制药、造纸等行业中有着广泛的应用。 1：食品行业。主要应用于火腿肠、粉丝、雪糕、果冻等产品中。以及用于味精、麦精粉、可食性包装膜、水解及发酵工业产品中。 2：纺织行业。小麦淀粉特别适合于纤维工业，尤其是织布、浆纱、整理和染色用糊。 3：造纸行业。小麦淀粉在造纸行业用量比较大，主要用作湿部的粘结剂、表面涂层、施胶和制造瓦楞纸的粘合剂。 4：医药行业。主要用作制片剂、稀释剂等。 5：淀粉深加工业。生产糊精、氧化酯、淀粉醚、淀粉糖等产品。 6：其他行业。在其他行业可用于制焊条、铸造的砂型、炭精棒成型和干电池等。 谷朊粉是从小麦中直接分离出来的高蛋白聚合物，蛋白质含量为75~80%，脂肪含量为1.0~1.25%，吸水率为150~200%，吸水后的湿面筋保持了原有的自然活性及天然物理状态，具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂乳化性。 谷朊粉是粮食工业、食品工业和饲料工业理想的天然添加剂。广泛应用于生产面包粉、方便面粉、饺子粉、挂面粉等专用粉中，用于改善专用粉的烘焙品质、蒸煮品质、食用品质和营养价值。食品工业用其制成营养、保健、方便于一体的各类食品，如水面筋、油面筋、烤麸、古老肉、素鸡、罐头、火腿肠等，饲料工业用于生产高档水产品如螃蟹、鳖、对虾等饲料的粘合剂和营养添加剂。不仅提高了饲料的营养价值，还提高了饮料在饲喂中的利用率。总之，谷朊粉在面粉行业、面包行业、冷冻食品行业、肉类食品行业、饲料行业、化学工业等行业中都有着重要的应用。 虽然我国是小麦生产大国，小麦年产量一亿吨左右，但是，多年来小麦谷朊粉的生产没有引起足够的重视，造成这种情况的原因主要有如下几种：（1）小麦一直是人们的口粮，所以我国的小麦加工规模较小、工艺落后；（2）小麦蛋白的黏度较大，烘干困难，不利于工业化生产；（3）由于小麦加工工艺落后，生产过程中的污水不易治理，环境污染严重；（4）以谷朊粉为原料的制成品样式较少，